Recent Posts

WIOSENNY MAKARON Z PASTERNAKIEM

WIOSENNY MAKARON Z PASTERNAKIEM

Składniki: 300 g makaronu z młodym jęczmieniem 3 pasternaki 2 pęki botwiny 240 g czerwonej fasoli (konserwowej lub ugotowanej) trochę pestek dyni trochę orzechów włoskich 1 awokado sok z połowy cytryny 3 łyżki oliwy przyprawy: imbir, sól, pieprz, czosnek Przygotowanie: Makaron ugotuj i odcedź. Na […]

TAGIATELLE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SZPARAGAMI

TAGIATELLE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I SZPARAGAMI

Danie proste i smaczne! A przy tym efektowne. Gwarantuję zadowolenie domowników! Składniki: 500 g makaronu tagiatelle 150 g suszonych pomidorów 1 pęk szparagów zielonych kawałek wegańskiej mozarelli 2 łyżki pestek dyni 1 łyżka musztardy pół szklanki mleka sojowego 3 łyżki płatków drożdżowych 1 łyżka oleju […]

ORZEŹWIAJĄCY MAKARON RYŻOWY NA SŁODKO

ORZEŹWIAJĄCY MAKARON RYŻOWY NA SŁODKO

Większość osób makaron ryżowy kojarzy z charakterystyczną, wytrawna kuchnią azjatycką. A ja wpadłam na pomysł, aby tego delikatnego w smaku produktu użyć do przygotowania posiłku na słodko! Składniki: 50 g makaronu ryżowego 1 zielone jabłko garść świeżej mięty 1 łyżeczka miodu pół cytryny pół łyżeczki […]

KREM Z DYNI I MARCHEWKI Z WODĄ KOKOSOWĄ

KREM Z DYNI I MARCHEWKI Z WODĄ KOKOSOWĄ

Składniki: 1 średniej wielkości dynia 4 marchewki 2 ziemniaki 300 ml wody kokosowej przyprawy: sól, pieprz, majeranek szczypiorek pestki dyni Przygotowanie: Warzywa obierz ze skóry, pokrój w kostkę i wrzuć do garnka. Całość zalej 2 litrami wody i dodaj przyprawy – gotuj do miękkości warzyw. […]

CIASTECZKA OWSIANE Z BAKALIAMI I CZEKOLADĄ

CIASTECZKA OWSIANE Z BAKALIAMI I CZEKOLADĄ

Coś słodkiego, coś szybkiego 🙂 Składniki: 200 g bakalii 200 g płatków owsianych bezglutenowych 3 jajka 2 banany pół łyżeczki cynamonu 50 g gorzkiej czekolady 90% Przygotowanie: Bakalie posiekaj, wymieszaj z płatkami owsianymi i cynamonem. Jajka zblenduj z bananem i połącz z suchymi składnikami. Z […]

PAPRYKI FASZEROWANE PO WEGAŃSKU

PAPRYKI FASZEROWANE PO WEGAŃSKU

Składniki: 6 papryk czerwonych 200 g kaszy jaglanej 180 g tofu wędzonego 240 g groszku konserwowego 1 łyżka oleju rzepakowego 1 cebula 2 łyżki słonecznika 250 g passaty pomidorowej przyprawy: sól, pieprz, majeranek Przygotowanie: Kaszę jaglana opłucz i ugotuj. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulkę, po […]

TRADYCYJNY OBIAD W WYDANIU WEGAŃSKIM

TRADYCYJNY OBIAD W WYDANIU WEGAŃSKIM

Po wegański też można tradycyjnie posmakować weekendu 🙂 Składniki: 1 kg ziemniaków 4 łyżki mleka sojowego 3 łyżki płatków drożdżowych 350 kg kapusty kiszonej 1 łyżka oliwy 1 łyżka słonecznika natka pietruszki 180 g tofu wędzonego 300 g fasoli czerwonej (ugotowanej lub konserwowej) 6 łyżek […]

KOLOROWY PUDDING CHIA

KOLOROWY PUDDING CHIA

Czy jest coś bardziej banalnego, a zarazem tak spektakularnego jak pudding chia? 🙂 Składniki: 25g chia 0,5l mleka ryżowego z wanilią 2 kostki gorzkiej czekolady 2 banany garść wiśni garść nerkowców Przygotowanie: Chia zalej mlekiem i odstaw na co najmniej 4 godziny. Gotowe chia przełóż […]

WEGAŃSKA TARTA BEZ PIECZENIA

WEGAŃSKA TARTA BEZ PIECZENIA

Takie słodkie cuda! I to bez wyrzutów sumienia! Składniki: Spód 100g orzechów włoskich 3/4 szklanki płatków owsianych 200g daktyli szczypta soli Krem i dodatki 100g kaszy jaglanej 0,5l mleka ryżowego 100g ugotowanej białej fasoli 2 łyżki syropu z agawy 4 łyżki kakao do picia szczypta […]

WEGAŃSKIE LECZO Z OGÓRKIEM KISZONYM

WEGAŃSKIE LECZO Z OGÓRKIEM KISZONYM

Składniki: 2 papryki czerwone 2 papryki żółte 1 cebula czerwona 3 marchewki 500g pieczarek 1 cukinia 5 ogórków kiszonych 1 kostka tofu wędzonego 500ml passaty pomidorowej 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżka octu z pestek winogron 300g kaszy jaglanej natka pietruszki 1 łyżka oleju z […]