NALEŚNIKI Z SOSEM PAPRYKOWYM I OLEJEM Z OSTROPESTU

Naleśniki to danie, które daje ogrom możliwości!
Od słodkich wariacji po wytrawne i wykwintne dania!

Ja dzisiaj postawiłam na smaki wytrawne, może nie nadzwyczajnie wykwintne, ale za to nadzwyczajnie dobre 😉

Składniki:
Naleśniki

  • 4 łyżki mąki teff
  • 3 łyżki mąki ryżowej
  • 2 łyżki mąki gryczanej
  • 3 jajka
  • pół szklanki dowolnego mleka
  • szczypta soli himalajskiej

Sos

  • 6 czerwonych papryk
  • 200g passaty pomidorowej
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek cebuli
  • garść natki pietruszki
  • przyprawy: sól himalajska, pieprz, tymianek

Dodatki

Przygotowanie: 
Naleśniki

  1. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą zblenduj, a następnie usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni.

Sos i dodatki 

  1. Papryki pokrój na ćwiartki i upiecz w piekarniku (50 minut/ 180 stopni).
  2. Upieczone i ostudzone papryki obierz ze skórek, a następnie zblenduj z pozostałymi składnikami na sos.
  3. Powstały sos podgrzej na patelni i wypełnij nim naleśniki, a następnie skrop olejem, posyp płatkami drożdżowymi i złóż.
  4. Na wierzch naleśnika również nałóż odrobinę sosu, posyp natką i furikake.

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.
 
Kalorie:
Całość (5 naleśników)- ok. 1210kcal
1 naleśnik- ok. 242kcal



1 thought on “NALEŚNIKI Z SOSEM PAPRYKOWYM I OLEJEM Z OSTROPESTU”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *