AROMATYCZNE CIASTO BANANOWE

To ciasto, które już dawno skradło moje serce i od czasu do czasu pojawia się na blogu w różnych wersjach.

Dzisiaj ta bardziej aromatyczna, wzbogacona o korzenne przyprawy 🙂

Składniki:

  • 250g mąki kukuyrdzianej
  • 50g mąki amarantusowej
  • 25g skrobi ziemniaczanej
  • Płaska łyżeczka sody
  • 3 łyżki cukru kokosowego
  • Pół szklanki mleka owsianego
  • 3 banany
  • 4 łyżeczki chia
  • Przyprawy: sól, cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa
  • Kilka orzechów włoskich

Przygotowanie:

  1. Mąki wymieszaj z przyprawami, cukrem i sodą.
  2. Chia namocz w 8 łyżkach gorącej wody.
  3. Banany zblenduj z mlekiem i wymieszaj z chia oraz suchymi składnikami.
  4. Masę przełóż do formy, a na wierzchu powciskaj orzechy.
  5. Ciasto piecz około 40 minut w 180 stopniach.

Kalorie:

Całość (10 kawałków)- ok. 1915kcal

1 kawałek – ok. 192kcal

Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *