Autor: Foodmania

KUKURYDZIANE BABECZKI Z JABŁKIEM I PRZYPRAWAMI KORZENNYMI

KUKURYDZIANE BABECZKI Z JABŁKIEM I PRZYPRAWAMI KORZENNYMI

Szybki i lekki deser na jesienny dni 🙂 Składniki: 2 jajka 2 duże jabłka 4 łyżki ksylitolu pół szklanki mleka ryżowego 7 łyżek mąki kukurydzianej kilka orzechów laskowych przyprawy: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa Przygotowanie: Jajka zblenduj z mlekiem , przyprawami, ksylitolem i mąką. Do powstałej […]

SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM MIELONYM Z KALAFIORA

SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM MIELONYM Z KALAFIORA

Jak urozmaicić sobie zwyczajny makaron? Niezwyczajnym kalafiorem! 🙂 Składniki: 500g makaronu kukurydzianego spaghetti 1 kalafior 1 cebula 3 ząbki czosnku 500g pieczarek 500ml passaty pomidorowej słonecznik świeża bazylia przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka wędzona, sos sojowy Przygotowanie: Makaron ugotuj i wyłóż na talerze. Na patelni […]

KOKOSOWO – ORZECHOWY JAGIELNIK

KOKOSOWO – ORZECHOWY JAGIELNIK

Słodkie co nieco do popołudniowej herbatki! Kokosowo – orzechowy jagielnik, który rozpływa się ustach… bomba! Składniki: Spód 200g migdałów 200g wiórek kokosowych 250g daktyli 3 łyżki mleka ryżowego Masa 200g kaszy jaglanej szczypta wanilii 2 łyżki masła orzechowego 4 łyżki ksylitolu ½ szklanki mleka ryżowe […]

JESIENNA GRANOLA

JESIENNA GRANOLA

Uwielbiam domową granolę! Robię ją kilka razy w miesiącu, w takich ilościach, że zajadam się nią przy okazji każdego śniadania oraz deseru! Do smoothie bowl, deserów, mleka oraz jogurtu! Składniki: 200g płatków owsianych 4 łyżki słonecznika 4 łyżki pestek dyni 200g orzechów laskowych 5 łyżek […]

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

Dynia królową jesieni! O tej porze roku na stałe gości w moim menu, chociażby pod postacią kremowego sosu do makaronu 🙂 Składniki: 1 opakowanie makaronu ryżowego 1 dynia hokkaido 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty curry 5 łyżek płatków drożdżowych 300g tofu naturalnego […]

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

Wegańska i zdrowa wersja tradycyjnego sernika na kruchym spodzie. Nie smakuje tak samo, bo zawiera inne składniki, jednak według mnie jest pyszna i nie tęskno mi za tradycyjną wersją tego ciasta! 🙂 Składniki: Spód i kruszonka 8 łyżek mąki kukurydzianej 3 łyżki mąki migdałowej 2 […]

MAKARON STRĄCZKOWY Z KREMOWYM SOSEM Z KALAFIORA

MAKARON STRĄCZKOWY Z KREMOWYM SOSEM Z KALAFIORA

Wegański obiad bogaty w białko? Bardzo proszę! 🙂 Składniki: 250g makaronu z soczewicy czerwonej 250g makaronu z ciecierzycy 1 duży burak 400g ciecierzycy (konserwowej lub ugotowanej) 1 kalafior ¼ szklanki mleka ryżowego 1 łyżka masła orzechowego 5 łyżek płatków drożdżowych przyprawy: sól himalajska, czosnek granulowany […]

BABECZKI Z CUKINIĄ

BABECZKI Z CUKINIĄ

Proste, szybkie w wykonaniu i pyszne, a więc idealne na deser każdego dnia! Składniki: 12 łyżek mąki ryżowej 3 jajka pół szklanki mleka ryżowego 50g cukru z agawy 1 spora cukinia dodatkowo: świeże śliwki, figi Przygotowanie: Cukinię zetrzyj na tarce o dużych oczkach, następnie odłóż […]

WEGAŃSKI OBIAD NA CAŁEGO

WEGAŃSKI OBIAD NA CAŁEGO

Bo jak weekend do trzeba zaserwować sobie porządny domowy obiad 🙂 Składniki: Kotlety 200g kaszy jaglanej 200g czerwonej soczewicy 2 buraki przyprawy: czosnek granulowany, papryka słodka, majeranek, pieprz, sól Dodatki 1kg ziemniaków kilka łyżek mleka ryżowego trochę płatków drożdżowych ogorki kiszone kapusta kiszona guacamole szczypiorek […]

PIECZONE JABŁKA Z WEGAŃSKIM TWAROŻKIEM

PIECZONE JABŁKA Z WEGAŃSKIM TWAROŻKIEM

Za oknem nieoczekiwanie jesień… ciepłe dni na pewno jeszcze wrócą, ale ogarnął mnie jesienny klimat! Z tej okazji pieczone jabłka wypełnione delikatnym wegańskim twarożkiem 😉 Składniki: 3 jabłka 130g tofu naturalnego Kilka moreli suszonych szczypta wanilii 1 łyżeczka ksylitolu kilka listków mięty 1 łyżka soku […]