Obiad

KOTLECIKI Z CIECIERZYCY NA SAŁATCE Z KUSKUSEM

KOTLECIKI Z CIECIERZYCY NA SAŁATCE Z KUSKUSEM

Obiad idealny – nic dodać, nic ująć! 🙂 Składniki: Kotleciki 300g ciecierzycy Pół szklanki bulionu warzywnego Świeża pietruszka 1 łyżka tahini 3 ząbki czosnku 4 łyżki mąki z grochu Przyprawy: curry, papryka słodka, sól himalajska Sałatka 300g kaszy kuskus 100g ciecierzycy 3 pomidory Garść świeżej […]

WEGAŃSKI RYŻ PEŁEN WARZYW

WEGAŃSKI RYŻ PEŁEN WARZYW

Szybkie danie, który wystarczy na kilka obiadów! To mi się podoba 😉 Pełne warzyw i energii pochodzące z brązowego ryżu! mniam 🙂 Składniki: 400g ryżu brązowego 250g fasolki szparagowej zielonej 500g pieczarek 1 czerwona cebula 1 por 1 szklanka bulionu warzywnego 3 ząbki czosnku 1 […]

PIZZA ZE SZPINAKIEM I JAJKIEM

PIZZA ZE SZPINAKIEM I JAJKIEM

Kolejna wariacja na temat zdrowej i co ważniejsze szybkiej w przygotowaniu pizzy! Składniki: Spód 2 szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej szczypta soli 1 łyżka oliwy pół szklanki ciepłej wody Dodatki 150g szpinaku 2 ząbki czosnku 200g passaty pomidorowej 5 łyżek płatków drożdżowych puszka groszku kilka różyczek […]

KOPYTKA BURACZKOWE

KOPYTKA BURACZKOWE

A może zamiast uszek na święta kopytka buraczkowe? 🙂 Składniki: Kopytka 2 buraki 1kg ziemniaków 1,5 szklanki mąki orkiszowej szczypta soli Dodatki 1 łyżka oleju ryżowego cebula 500g pieczarek sól, pieprz kiełki brokułu czarnuszka Przygotowanie: Buraki upiecz w piekarniku (45min/180 stopni). Następnie obierz je ze […]

MAKARON Z NUTĄ AZJATYCKĄ

MAKARON Z NUTĄ AZJATYCKĄ

Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony! Zarówno te proste, jak i z większą ilością składników! A jakby dodać tak jeszcze nutę azjatycką? Wychodzi petarda! 🙂 Składniki: 200g makaronu kukurydzianego spaghetti 2 łyżki oleju ryżowego 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 pomidory 1 kotka tofu wędzonego 2 […]

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

Zima to okres, w którym większość czasu spędzamy w pracy lub w domu. A siedząc w domu do głowy przychodzą różne pomysły…. na przykład na wegańską pizzę!!! Składniki: Spód 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki gryczanej 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oliwy szczypta […]

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

Nie znam osoby, która nie lubiłaby pizzy! To danie tak uniwersalne, a zarazem proste, że nie można się mu oprzeć! A czemu by nie wykonać wersji wegańskiej? 😉 Składniki: Spód 2 szklanki mąki orkiszowej 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta sody szczypta soli Dodatki 200g passaty […]

MAKARON Z WARZYWAMI I TOFU

MAKARON Z WARZYWAMI I TOFU

W kuchni nic się nie marnuje! 🙂 Dzisiaj sposób na warzywa z rosołu! 🙂 Składniki: 300g makaronu ryżowego warzywa z rosołu (marchew, seler, pietruszka, por) 3 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 1 kostka tofu czosnkowego 2 łyżki słonecznika 1 łyżka oleju ryżowego przyprawy: papryka […]

ORKISZOWE PIEROGI Z SOCZEWICĄ I PIECZARKAMI

ORKISZOWE PIEROGI Z SOCZEWICĄ I PIECZARKAMI

Pierogi – ukochane przez wszystkich! Jednak trzeba przyznać, że są czasochłonne i pracochłonne… ale warto! Moja wersja jest po brzegi wypełniona soczewicą i pieczarkami! mniam! Składniki: Ciasto 0,5kg mąki orkiszowej 1 szklanka ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli Farsz 300g zielonej soczewicy 0,5kg pieczarek […]

WEGAŃSKA PIZZA Z PASTĄ BURACZKOWĄ I TOFU

WEGAŃSKA PIZZA Z PASTĄ BURACZKOWĄ I TOFU

Kto nie lubi pizzy? Nie znam takiej osoby! Ja ją również uwielbiam i odczarowuje podając z różnymi wegańskimi dodatkami 😉 Składniki: Spód 2 szklanki maki orkiszowej 2 łyżki oleju ryżowego 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta sody szczypta soli Dodatki kostka tofu buraczkowa pasta ze słonecznikiem […]