Obiad

MAKARON Z NUTĄ AZJATYCKĄ

MAKARON Z NUTĄ AZJATYCKĄ

Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony! Zarówno te proste, jak i z większą ilością składników! A jakby dodać tak jeszcze nutę azjatycką? Wychodzi petarda! 🙂 Składniki: 200g makaronu kukurydzianego spaghetti 2 łyżki oleju ryżowego 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 pomidory 1 kotka tofu wędzonego 2 […]

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

Zima to okres, w którym większość czasu spędzamy w pracy lub w domu. A siedząc w domu do głowy przychodzą różne pomysły…. na przykład na wegańską pizzę!!! Składniki: Spód 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki gryczanej 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oliwy szczypta […]

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

Nie znam osoby, która nie lubiłaby pizzy! To danie tak uniwersalne, a zarazem proste, że nie można się mu oprzeć! A czemu by nie wykonać wersji wegańskiej? 😉 Składniki: Spód 2 szklanki mąki orkiszowej 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta sody szczypta soli Dodatki 200g passaty […]

MAKARON Z WARZYWAMI I TOFU

MAKARON Z WARZYWAMI I TOFU

W kuchni nic się nie marnuje! 🙂 Dzisiaj sposób na warzywa z rosołu! 🙂 Składniki: 300g makaronu ryżowego warzywa z rosołu (marchew, seler, pietruszka, por) 3 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 1 kostka tofu czosnkowego 2 łyżki słonecznika 1 łyżka oleju ryżowego przyprawy: papryka […]

ORKISZOWE PIEROGI Z SOCZEWICĄ I PIECZARKAMI

ORKISZOWE PIEROGI Z SOCZEWICĄ I PIECZARKAMI

Pierogi – ukochane przez wszystkich! Jednak trzeba przyznać, że są czasochłonne i pracochłonne… ale warto! Moja wersja jest po brzegi wypełniona soczewicą i pieczarkami! mniam! Składniki: Ciasto 0,5kg mąki orkiszowej 1 szklanka ciepłej wody 2 łyżki oleju szczypta soli Farsz 300g zielonej soczewicy 0,5kg pieczarek […]

WEGAŃSKA PIZZA Z PASTĄ BURACZKOWĄ I TOFU

WEGAŃSKA PIZZA Z PASTĄ BURACZKOWĄ I TOFU

Kto nie lubi pizzy? Nie znam takiej osoby! Ja ją również uwielbiam i odczarowuje podając z różnymi wegańskimi dodatkami 😉 Składniki: Spód 2 szklanki maki orkiszowej 2 łyżki oleju ryżowego 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta sody szczypta soli Dodatki kostka tofu buraczkowa pasta ze słonecznikiem […]

DANIE JEDNOGARNKOWE Z AMARANTUSEM

DANIE JEDNOGARNKOWE Z AMARANTUSEM

Szybkie, a przy tym przygotowane przy użyciu minimalnego sprzętu kuchennego! Takie dania lubię! 🙂 Składniki: 250g amarantusa 3 szklanki bulionu warzywnego 1 brokuł 1 burak pół pora 2 czerwone papryki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju ryżowego kiełki brokułu przyprawy: kolendra, kumin, sos […]

BEZGLUTENOWY MAKARON Z GRZYBAMI

BEZGLUTENOWY MAKARON Z GRZYBAMI

Skarby jesieni – grzyby! Aromatyczne, pachnące i bardzo smaczne! A dzisiaj serwuję je w postaci sycącego bezglutenowego makaronu 🙂 Składniki: 400g makaronu kukurydzianego 4 garście grzybów mała cebula pół szklanki bulionu warzywnego 5 łyżek płatków drożdżowych 2 łyżki oleju ryżowego 3 łyżki słonecznika przyprawy: sól […]

KOTLECIKI ZIEMNIACZANE W PANIERZE Z CIECIERZYCY

KOTLECIKI ZIEMNIACZANE W PANIERZE Z CIECIERZYCY

Kotleciki ziemniaczane to przepis niezwykle prosty, a dodatek Panieru z Ciecierzycy wzbogaca je o roślinne białko! Tanio, smacznie i zdrowo! Mi pasuje! 🙂   Składniki: 1kg ziemniaków 2 cebule 1 łyżka oliwy 5 łyżek mąki ziemniaczanej 1 pęczek koperku 2 ząbki czosnku 1,5 szklanki panieru […]

CIECIERZYCA W SOSIE POMIDOROWYM Z PIECZONĄ DYNIĄ

CIECIERZYCA W SOSIE POMIDOROWYM Z PIECZONĄ DYNIĄ

Dynia, dynia i jeszcze raz dynia! A żeby nie było monotonnie to dodatek w postaci ciecierzycy 🙂 Pyszne, pożywne, jesienne danie! Mmmmm….. 🙂   Składniki: 720g ciecierzycy (ugotowanej lub konserwowej) 50g koncentratu pomidorowego 2 czerwone cebule 2 łyżki oleju ryżowego pęczek natki pietruszki mała dynia […]