Przekąski

WEGAŃSKIE TACOS Z SEREM Z ZIEMNIAKA

WEGAŃSKIE TACOS Z SEREM Z ZIEMNIAKA

Idealne danie do ucztowania wspólnie z rodziną, czy przyjaciółmi! Pełne kolorów, smaków, a do tego jakie smaczne! 😉 Składniki: 12 kukurydzianych muszli tacos 240g czerwonej fasoli (ugotowanej lub konserwowej) 2 garście jarmużu kawałek cebuli kilka pomidorów suszonych 1 batat 1 łyżeczka oliwy sos salsa łagodny […]

GUACAMOLE Z CHLEBKIEM LNIANYM

GUACAMOLE Z CHLEBKIEM LNIANYM

Swego czasu nie przepadałam za awokado, dlatego, że nigdy nie mogłam trafić na dobrą dojrzałą odmianę. Po kilku próbach nareszcie trafiłam na kremowe, miękkie awokado, w którym od razu się zakochałam! I od tej pory co jakiś czas gości ono w mojej kuchni, a najlepiej […]

SER Z ZIEMNIAKA I MARCHEWKI

SER Z ZIEMNIAKA I MARCHEWKI

Uwielbiam ten wegański ser!!! Kiedyś robiłam już wersję z samego ziemniaka – klik Ale ta wersja z marchewką jest jeszcze lepsza! Do wszelkich przekąsek, makaronów, czy burgerów! Składniki: 4 ziemniaki 2 marchewki 1 łyżeczka oleju lnianego 4 łyżki płatków drożdżowych szczypta soli himalajskiej Przygotowanie: Ziemniaki […]

WARZYWNE SUSHI BEZ ZAWIJANIA

WARZYWNE SUSHI BEZ ZAWIJANIA

To sushi ekspresowe, bo nie trzeba zwijać! Pyszna, lekka przekąska na imprezę, czy do wieczornego seansu filmowego! Szybko, pysznie, lekko! 😉 Składniki: 250g ryżu do sushi kawałek marchewki kawałek łodygi selera naciowego kawałek ogórka kawałek żółtej papryki sezam trochę sosu sojowego do podania: szpinak, kiełki […]

PAPRYKARZ Z KASZY JAGLANEJ

PAPRYKARZ Z KASZY JAGLANEJ

Długo nosiłam się z zamiarem przygotowania paprykarza z kaszy jaglanej, jednak byłam nieco sceptycznie nastawiona do tego pomysłu. Co ma kasza jaglana do ryb? A no okazuje się, że więcej, niż mogłoby się wydawać 😉 Paprykarz oczywiście nie smakuje tak, jak ten rybny, ale pozytywnie […]

WEGAŃSKA SAŁATKA Z OCTEM BALSAMICZNYM

WEGAŃSKA SAŁATKA Z OCTEM BALSAMICZNYM

Sałatka pełna witamin i kolorów! Bez nabiału, czy jajek! Lekka! Do obiadu! Czy solo, jako przekąska 😉 Składniki: 240g fasoli czerwonej (ugotowanej lub konserwowej) 2 pomidory 1/2 żółtej papryki 1 zielona papryka 3 łodygi selera naciowego 1/2 długiego świeżego ogórka 3 łyżki kaparów natka pietruszki […]

JAGLANA PASTA OLIWKOWA Z OLEJEM Z NASION WIESIOŁKA

JAGLANA PASTA OLIWKOWA Z OLEJEM Z NASION WIESIOŁKA

Jak nie hummus to pasta jaglana tym razem z oliwkami! Idealna do chleba zamiast masła, czy innych past jajecznych. Sprawdzi się również jako przekąska w towarzystwie świeżych warzyw, czy wkładka to tortilli 😉 Składniki: 250g kaszy jaglanej 200g zielonych oliwek 4 łyżki oleju z nasion […]

HUMMUS PIECZARKOWY

HUMMUS PIECZARKOWY

I kolejny hummus gości na moim śniadaniowym stole! Były już hummusy z różnymi warzywami, ale z pieczarkami jeszcze nie było! Smak zdziwił mnie pozytywnie, nie spodziewałam się tak charakterystycznego smaku 😉 Składniki: 400g ciecierzycy 2 łyżki tahini cytryna 500g pieczarek pół cebuli 1 łyżka oleju […]

SEZAMOWA PASTA Z SORGO I BOBU

SEZAMOWA PASTA Z SORGO I BOBU

Tym razem pasta inaczej- nie hummus, a pasta z ziarna sorgo i bobu! 😉 Wyjątkowa w smaku, bardzo sycąca i na pewno warta wypróbowania! Składniki: 200g sorgo 500g bobu 3 łyżki tahini sok z połowy cytryny przyprawy: sól himalajska, tymianek do podania: kiełki słonecznika, olej […]

FOCACCIA Z MĄKI Z PŁASKURKI Z BURACZKAMI

FOCACCIA Z MĄKI Z PŁASKURKI Z BURACZKAMI

Miała być pizza, ale ostatecznie jest focaccia! 😉 Często zdarza Wam się zmieniać plany podczas kulinarnych podbojów? 😉 Mi niezbyt, ale tym razem było warto, bo focaccia wyszła całkiem smaczna i jest super pomysłem na przekąskę (szczególnie, gdy jesteśmy poza domem) ! Składniki: Ciasto 2 […]