Zupy

KREM BURACZKOWY Z FETĄ

KREM BURACZKOWY Z FETĄ

Wbrew pozorom bardzo sycący! Z charakterem dzięki fecie! Bogaty w magnez, żelazo, witaminy B i C! Buraki to warzywo o bardzo ciekawym smaku, w połączeniu z odpowiednimi dodatkami może stanowić pyszne danie! Są bardzo wartościowe, zatem warto po nie sięgać szczególnie w okresie zimowym, kiedy […]

WARZYWNY KREM Z NERKOWCAMI I TOPINAMBUREM

WARZYWNY KREM Z NERKOWCAMI I TOPINAMBUREM

Rozgrzewająca, pożywna i sycąca zupa krem z dyni, papryki i pomidorów! Idealna na jesienne, czy zimowe kolacje! Możecie podać ją oczywiście z ulubionymi dodatkami, u mnie był to suszony topinambur i nerkowce. Jenak jeśli chcielibyście zjeść ją na obiad, możecie podać ją z ugotowaną kaszą […]

KREM PAPRYKOWO- DYNIOWY Z AMARANTUSEM

KREM PAPRYKOWO- DYNIOWY Z AMARANTUSEM

Ostatnio mam smaka na paprykę! Kiedyś jej po prostu nie trawiłam, ale podobno z wiekiem smaki się zmieniają i tak jest ze mną 😉 Papryka króluje, póki co pod postacią kremów… A tym razem w towarzystwie z moją ukochaną dynią! Składniki: 6 łyżek amarantusa (Green […]

KREM PAPRYKOWO- POMIDOROWY Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

KREM PAPRYKOWO- POMIDOROWY Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

Nadchodząca jesień wręcz kusi wszelkimi zupami krem, które rozgrzeją nas w chłodne wieczory. Oczywiście krem dyniowy, krem z białych warzyw i dzisiejszy mój hit- krem paprykowo- pomidorowy! 🙂 Dodatek do kremu w postaci uprażonych orzechów włoskich dał czadu! Składniki: 2 czerwone papryki 6 małych pomidorów […]

KREM POMIDOROWO- DYNIOWY Z KASZĄ JAGLANĄ I KUKURYDZĄ

KREM POMIDOROWO- DYNIOWY Z KASZĄ JAGLANĄ I KUKURYDZĄ

Lekki, ale pożywny! Delikatny i z kaszą jaglaną 😉 Idealna propozycja posiłku podczas detoksu! Składniki: 1/2 dyni 500g passaty pomidorowej 1 szklanka bulionu warzywnego 240g kukurydzy 100g kaszy jaglanej (Green Essence)* czarnuszka świeża kolendra przyprawy: kurkuma, sól himalajska, ajowan Przygotowanie: Dynię obrać ze skórki, pokroić […]

TRUSKAWKOWO- BURACZKOWY CHŁODNIK Z MAKARONEM OWSIANYM

TRUSKAWKOWO- BURACZKOWY CHŁODNIK Z MAKARONEM OWSIANYM

Sezon na truskawki wciąż trwa. Na hasło „truskawki” każdy od razu wyobraża sobie smakowite desery z ich zastosowaniem. Jednak truskawki sprawdzają się świetnie również w połączeniach wytrawnych! Dzisiaj propozycja na pół słodko, pół wytrawnie! Idealna na upalne dni 🙂 Składniki: 0,5l soku wyciśniętego z buraków […]

CHŁODNIK BOTWINKOWY Z KASZĄ JAGLANĄ I NASIONAMI KONOPI

CHŁODNIK BOTWINKOWY Z KASZĄ JAGLANĄ I NASIONAMI KONOPI

Sezon na botwinę trwa! Szkoda zatem nie skorzystać z tego uroczego warzywa! Można je wykorzystać na wiele sposobów, jednak najpopularniejszym z nich jest zupa botwinkowa, bądź chłodnik 🙂 Ja ze względu na piękną aurę za oknem postanowiłam przyrządzić chłodnik, ale troszkę inny bo z dodatkiem […]

KREM Z TOPINAMBURU Z KASZTANAMI

KREM Z TOPINAMBURU Z KASZTANAMI

W wydaniu na słodko! Aby osłodzić sobie obiad, bądź zaserwować nietypowy deser 😉 Na nowo odkrywany topinambur o charakterystycznym i wyraźnym smaku w połączeniu z delikatnymi, lekko orzechowymi kasztanami to niebo w gębie! Nie zawaham się spróbować tego połączenia ponownie! Oprócz walorów smakowych ten krem […]

BARSZCZ CZERWONY Z MAKARONEM JAGLANYM

BARSZCZ CZERWONY Z MAKARONEM JAGLANYM

Za oknem aura jesienno- zimowa, a na taką porę zawsze dobra jest zupa! Czemu by nie barszcz? I to ze świeżo wyciśniętego soku buraczkowego i makaronu jaglanego z dodatkiem ciekawych w smaku grzybów mun. To mój pomysł na rozgrzewający, pożywny i wegański posiłek na zimny […]

BULION WARZYWNY Z WAKAME I SZAŁWIĄ

BULION WARZYWNY Z WAKAME I SZAŁWIĄ

Nie jest to odpowiednik tradycyjnego rosołu- nie zawiera mięsa, a smak wodorostów nadaje mu raczej orientalnego smaku. Bardzo lekki, nietypowy i smaczny pomysł na obiad 😉 Składniki: 50g makaronu z ryżu tajskiego mały seler pietruszka marchew 1 łyżeczka wodorostów wakame kilka listków szałwii plaster cytryny […]