Recent Posts

KULINARNY RECYKLING – CIASTECZKA Z DOMOWYM DŻEMEM

KULINARNY RECYKLING – CIASTECZKA Z DOMOWYM DŻEMEM

Bo niby dlaczego wytłoczyny po soku trzeba wyrzucać? Przecież po wyciśnięciu soku mają one wciąż mnóstwo błonnika i smaku 🙂 Uwielbiam wykorzystywać je do domowych burgerów lub ciasteczek! Składniki: pulpa z 2l soku marchew – jabłko – pomarańcza 4 jajka pół szklanki mąki kokosowej 2 […]

GRYCZANY CHLEBEK Z CYNAMONEM I MAKIEM

GRYCZANY CHLEBEK Z CYNAMONEM I MAKIEM

I nadal pozostaję w świątecznym klimatem! Dzisiaj na talerzu ląduje aromatyczny chlebek z gryki, któremu cynamon i mak dodają świątecznego charakteru 🙂 Składniki: 200g kaszy gryczanej niepalonej 3 łyżki mąki kokosowej 3 łyżki mąki kukurydzianej 3 łyżki lnu mielonego 4 łyżki syropu z agawy 1/3 […]

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

Nie znam osoby, która nie lubiłaby pizzy! To danie tak uniwersalne, a zarazem proste, że nie można się mu oprzeć! A czemu by nie wykonać wersji wegańskiej? 😉 Składniki: Spód 2 szklanki mąki orkiszowej 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta sody szczypta soli Dodatki 200g passaty […]

KRUCHE KORZENNE CIASTECZKA

KRUCHE KORZENNE CIASTECZKA

No cóż… tak jak już wspomniałam kilka dni temu rozpoczęłam testowanie świątecznego menu. Dzisiejsza pozycja to pozycja obowiązkowa! Ciasteczka o korzennym, słodkim smaku to nie lada rarytas 😉 Składniki: 10 łyżek mąki kukurydzianej 4 łyżki mąki orkiszowej 2 łyżki masła orzechowego 2 banany 4 łyżki […]

PUDDING MIX

PUDDING MIX

Takie desery lubię! Lekkie, ale sycące! I na dodatek wielosmakowe 🙂 Składniki: Budyń jaglany -150g kaszy jaglanej -400ml mleka jaglanego -1 łyżka syropu z agawy Pudding chia -3 łyżki chia -3 łyżki mąki kokosowej -400ml mleka jaglanego -1 łyżka domowego dżemu z czarnej porzeczki Dodatki […]

CHAŁWA MAKOWA

CHAŁWA MAKOWA

No cóż… galerie handlowe zostały już opanowane nastrojem świątecznym i muszę się przyznać, że ten nastrój mi również trochę się udzielił 🙂 A jak najlepiej oddać smak świąt? Oczywiście makiem! I dzisiaj prosta, ale efektowna chałwa z dodatkiem maku 🙂 Składniki: 200g sezamu 2 łyżki […]

KASZTANOWO – ORKISZOWE BABECZKI Z KAROBEM

KASZTANOWO – ORKISZOWE BABECZKI Z KAROBEM

Babeczki – darzę miłością ogromną! Wszelakie, a najbardziej te z masłem orzechowym! Składniki: pół szklanki mąki orkiszowej pół szklanki mąki kasztanowej 3 łyżki karobu 2 łyżki białka konopnego 2 banany 2 jajka pół szklanki napoju jaglanego do podania: masło migdałowe, chia Przygotowanie: Banany zblenduj z […]

BUDYŃ JAGLANY Z MALINAMI I ORZECHAMI LASKOWYMI

BUDYŃ JAGLANY Z MALINAMI I ORZECHAMI LASKOWYMI

Na jesienne, chłodne wieczory… budyń idealny! 🙂 Składniki: 100g kaszy jaglanej 1,5 szklanki mleka ryżowego szczypta wanilii 2 małe banany 2 garście malin garść świeżych orzechów laskowych Przygotowanie: Kaszę jaglaną opłucz, po czym ugotuj w mleku z dodatkiem wanilii. Ostudzoną kasze zblenduj z bananami, budyń […]

MAKARON Z WARZYWAMI I TOFU

MAKARON Z WARZYWAMI I TOFU

W kuchni nic się nie marnuje! 🙂 Dzisiaj sposób na warzywa z rosołu! 🙂 Składniki: 300g makaronu ryżowego warzywa z rosołu (marchew, seler, pietruszka, por) 3 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 1 kostka tofu czosnkowego 2 łyżki słonecznika 1 łyżka oleju ryżowego przyprawy: papryka […]

WEGAŃSKIE CIASTO GRYCZANE Z ORZECHAMI

WEGAŃSKIE CIASTO GRYCZANE Z ORZECHAMI

Przyjemnie słodkie, charakterne… jesienne ciasto gryczane z orzechami! 🙂 Kilka składników – czary mary i gotowe! Składniki: 300g mąki gryczanej 2 szklanki mleka migdałowego 3 łyżki cukru kokosowego 100g orzechów włoskich 1 jabłko szczypta cynamonu pół łyżeczki sody Przygotowanie: W misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon […]