Recent Posts

LEKKIE BATONY Z POLEWĄ KAKAOWO – KOKOSOWĄ

LEKKIE BATONY Z POLEWĄ KAKAOWO – KOKOSOWĄ

Coś dla amatorów słodkości! Składniki: Baza 200g amarantusa ekspandowanego 1 duża łyżka masła orzechowego 200g daktyli Polewa 50g gorzkiej czekolady 3 łyżki musu kokosowego 4 łyżki gorącej wody 2 łyżki kakao nerkowce Przygotowanie: Daktyle sparz wrzątkiem, a następnie odcedź i zblenduj na mus. Amarantus wymieszaj […]

KASZA ORKISZOWA Z JAGODAMI

KASZA ORKISZOWA Z JAGODAMI

Składniki: 100g kaszy orkiszowej 300ml mleka owsianego 1 łyżka miodu jagody w soku masło kokosowe świeża mięta Przygotowanie: Kaszę ugotuj w mleku z dodatkiem miodu. Ugotowaną kaszę przełóż do misek, polej jagodami w soku oraz udekoruj świeżymi listkami mięty i masłem kokosowym. Kalorie: Całość (2 […]

JAGLANY DESER MONTE

JAGLANY DESER MONTE

Delikatny, kremowy i zdrowy deser monte! Składniki: 200g kaszy jaglanej 3 banany 1 litr mleka ryżowego 5 łyżek kakao wanilia 4 łyżki ksylitolu orzechy laskowe   Przygotowanie: Kaszę jaglana opłucz dokładnie i ugotuj w 800 ml mleka z dodatkiem wanilii i ksylitolu. Ostudzoną kaszę zblenduj […]

ARONIOWY BUDYŃ NA MĄCE RYŻOWEJ

ARONIOWY BUDYŃ NA MĄCE RYŻOWEJ

Bo na zimne, chłodne dni najlepszy jest budyń! Składniki: 400 ml mleka ryżowego z wanilią 150 ml soku aroniowego 4 łyżki mąki ryżowej prażone płatki kokosa świeże listki mięty Przygotowanie: Całe mleko wymieszaj ze 100 ml soku aroniowego i podgrzej do momentu, aż będzie się […]

KUKURYDZIANE BABECZKI Z JABŁKIEM I PRZYPRAWAMI KORZENNYMI

KUKURYDZIANE BABECZKI Z JABŁKIEM I PRZYPRAWAMI KORZENNYMI

Szybki i lekki deser na jesienny dni 🙂 Składniki: 2 jajka 2 duże jabłka 4 łyżki ksylitolu pół szklanki mleka ryżowego 7 łyżek mąki kukurydzianej kilka orzechów laskowych przyprawy: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa Przygotowanie: Jajka zblenduj z mlekiem , przyprawami, ksylitolem i mąką. Do powstałej […]

SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM MIELONYM Z KALAFIORA

SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM MIELONYM Z KALAFIORA

Jak urozmaicić sobie zwyczajny makaron? Niezwyczajnym kalafiorem! 🙂 Składniki: 500g makaronu kukurydzianego spaghetti 1 kalafior 1 cebula 3 ząbki czosnku 500g pieczarek 500ml passaty pomidorowej słonecznik świeża bazylia przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka wędzona, sos sojowy Przygotowanie: Makaron ugotuj i wyłóż na talerze. Na patelni […]

KOKOSOWO – ORZECHOWY JAGIELNIK

KOKOSOWO – ORZECHOWY JAGIELNIK

Słodkie co nieco do popołudniowej herbatki! Kokosowo – orzechowy jagielnik, który rozpływa się ustach… bomba! Składniki: Spód 200g migdałów 200g wiórek kokosowych 250g daktyli 3 łyżki mleka ryżowego Masa 200g kaszy jaglanej szczypta wanilii 2 łyżki masła orzechowego 4 łyżki ksylitolu ½ szklanki mleka ryżowe […]

JESIENNA GRANOLA

JESIENNA GRANOLA

Uwielbiam domową granolę! Robię ją kilka razy w miesiącu, w takich ilościach, że zajadam się nią przy okazji każdego śniadania oraz deseru! Do smoothie bowl, deserów, mleka oraz jogurtu! Składniki: 200g płatków owsianych 4 łyżki słonecznika 4 łyżki pestek dyni 200g orzechów laskowych 5 łyżek […]

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

Dynia królową jesieni! O tej porze roku na stałe gości w moim menu, chociażby pod postacią kremowego sosu do makaronu 🙂 Składniki: 1 opakowanie makaronu ryżowego 1 dynia hokkaido 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty curry 5 łyżek płatków drożdżowych 300g tofu naturalnego […]

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

Wegańska i zdrowa wersja tradycyjnego sernika na kruchym spodzie. Nie smakuje tak samo, bo zawiera inne składniki, jednak według mnie jest pyszna i nie tęskno mi za tradycyjną wersją tego ciasta! 🙂 Składniki: Spód i kruszonka 8 łyżek mąki kukurydzianej 3 łyżki mąki migdałowej 2 […]