Recent Posts

MAKARON Z NUTĄ AZJATYCKĄ

MAKARON Z NUTĄ AZJATYCKĄ

Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony! Zarówno te proste, jak i z większą ilością składników! A jakby dodać tak jeszcze nutę azjatycką? Wychodzi petarda! 🙂 Składniki: 200g makaronu kukurydzianego spaghetti 2 łyżki oleju ryżowego 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 pomidory 1 kotka tofu wędzonego 2 […]

KORZENNE CIASTO MARCHEWKOWE

KORZENNE CIASTO MARCHEWKOWE

Pozostając w świątecznym klimacie serwuję dzisiaj korzenne ciasto marchewkowe! Delikatne, a jednak z charakterem! Składniki: 5 marchewek 15 daktyli 15 łyżek mielonych płatków owsianych 10 łyżek pełnoziarnistych płatków owsianych 3 łyżki syropu z agawy sok z połowy cytryny przyprawy: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa polewa: 2 […]

KOKOSOWO – MALINOWA CZEKOLADA DO PICIA

KOKOSOWO – MALINOWA CZEKOLADA DO PICIA

Do kalendarzowej zimy jeszcze chwila, ale i we Wrocławiu widać jej pierwsze oznaki… Pada śnieg! A jak pada śnieg to znaczy, że oficjalnie można schować się pod ciepły koc i napić pysznej, gorącej czekolady! 🙂 Składniki: 2 łyżki czekolady malinowej 1 szklanka mleka kokosowo – […]

AROMATYCZNE BABECZKI BROWNIE

AROMATYCZNE BABECZKI BROWNIE

A gdy dopada Cię ochota na coś słodkiego…. najlepiej upiec domowe babeczki! Do tego mocno kakaowe, fit i można cieszyć się ich smakiem do woli! 🙂 Składniki: 250g kaszy gryczanej pół szklanki mleka jaglanego 5 łyżek kakao 2 łyżki miodu 6 łyżek mąki kokosowej przyprawy: […]

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

Zima to okres, w którym większość czasu spędzamy w pracy lub w domu. A siedząc w domu do głowy przychodzą różne pomysły…. na przykład na wegańską pizzę!!! Składniki: Spód 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki gryczanej 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oliwy szczypta […]

BEZGLUTENOWY WEGAŃSKI MAKOWIEC Z AMARANTUSEM

BEZGLUTENOWY WEGAŃSKI MAKOWIEC Z AMARANTUSEM

W święta każdy może sobie pozwolić na słodkości! Ci na diecie… ci z nietolerancjami pokarmowymi… weganie! A ich wszystkich może połączyć jedno ciasto – makowiec! mniam! 🙂 Składniki: Spód 2 banany 1 łyżka masło nerkowcowe 5 łyżek mąki kasztanowej 4 łyżki mąki gryczanej Masa makowa […]

KULINARNY RECYKLING – CIASTECZKA Z DOMOWYM DŻEMEM

KULINARNY RECYKLING – CIASTECZKA Z DOMOWYM DŻEMEM

Bo niby dlaczego wytłoczyny po soku trzeba wyrzucać? Przecież po wyciśnięciu soku mają one wciąż mnóstwo błonnika i smaku 🙂 Uwielbiam wykorzystywać je do domowych burgerów lub ciasteczek! Składniki: pulpa z 2l soku marchew – jabłko – pomarańcza 4 jajka pół szklanki mąki kokosowej 2 […]

GRYCZANY CHLEBEK Z CYNAMONEM I MAKIEM

GRYCZANY CHLEBEK Z CYNAMONEM I MAKIEM

I nadal pozostaję w świątecznym klimatem! Dzisiaj na talerzu ląduje aromatyczny chlebek z gryki, któremu cynamon i mak dodają świątecznego charakteru 🙂 Składniki: 200g kaszy gryczanej niepalonej 3 łyżki mąki kokosowej 3 łyżki mąki kukurydzianej 3 łyżki lnu mielonego 4 łyżki syropu z agawy 1/3 […]

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

Nie znam osoby, która nie lubiłaby pizzy! To danie tak uniwersalne, a zarazem proste, że nie można się mu oprzeć! A czemu by nie wykonać wersji wegańskiej? 😉 Składniki: Spód 2 szklanki mąki orkiszowej 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta sody szczypta soli Dodatki 200g passaty […]

KRUCHE KORZENNE CIASTECZKA

KRUCHE KORZENNE CIASTECZKA

No cóż… tak jak już wspomniałam kilka dni temu rozpoczęłam testowanie świątecznego menu. Dzisiejsza pozycja to pozycja obowiązkowa! Ciasteczka o korzennym, słodkim smaku to nie lada rarytas 😉 Składniki: 10 łyżek mąki kukurydzianej 4 łyżki mąki orkiszowej 2 łyżki masła orzechowego 2 banany 4 łyżki […]