Tag: bezglutenowe

PAPRYKI FASZEROWANE PO WEGAŃSKU

PAPRYKI FASZEROWANE PO WEGAŃSKU

Składniki: 6 papryk czerwonych 200 g kaszy jaglanej 180 g tofu wędzonego 240 g groszku konserwowego 1 łyżka oleju rzepakowego 1 cebula 2 łyżki słonecznika 250 g passaty pomidorowej przyprawy: sól, pieprz, majeranek Przygotowanie: Kaszę jaglana opłucz i ugotuj. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulkę, po […]

TRADYCYJNY OBIAD W WYDANIU WEGAŃSKIM

TRADYCYJNY OBIAD W WYDANIU WEGAŃSKIM

Po wegański też można tradycyjnie posmakować weekendu 🙂 Składniki: 1 kg ziemniaków 4 łyżki mleka sojowego 3 łyżki płatków drożdżowych 350 kg kapusty kiszonej 1 łyżka oliwy 1 łyżka słonecznika natka pietruszki 180 g tofu wędzonego 300 g fasoli czerwonej (ugotowanej lub konserwowej) 6 łyżek […]

KOLOROWY PUDDING CHIA

KOLOROWY PUDDING CHIA

Czy jest coś bardziej banalnego, a zarazem tak spektakularnego jak pudding chia? 🙂 Składniki: 25g chia 0,5l mleka ryżowego z wanilią 2 kostki gorzkiej czekolady 2 banany garść wiśni garść nerkowców Przygotowanie: Chia zalej mlekiem i odstaw na co najmniej 4 godziny. Gotowe chia przełóż […]

WEGAŃSKIE LECZO Z OGÓRKIEM KISZONYM

WEGAŃSKIE LECZO Z OGÓRKIEM KISZONYM

Składniki: 2 papryki czerwone 2 papryki żółte 1 cebula czerwona 3 marchewki 500g pieczarek 1 cukinia 5 ogórków kiszonych 1 kostka tofu wędzonego 500ml passaty pomidorowej 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżka octu z pestek winogron 300g kaszy jaglanej natka pietruszki 1 łyżka oleju z […]

BUDYŃ JAGLANY Z MANGO I WANILIĄ

BUDYŃ JAGLANY Z MANGO I WANILIĄ

Składniki: 100g kaszy jaglanej 350ml mleka sojowego wanilia 2 łyżki syropu z agawy 1 mango 4 kostki czekolady gorzkiej garść orzechów włoskich 2 łyżki musu kokosowego Przygotowanie: Kaszę jaglaną opłucz dwukrotnie, a następnie ugotuj w mleku z dodatkiem wanilii i syropu z agawy. Ugotowaną kaszę […]

WIŚNIOWE SMOOTHIE BOWL

WIŚNIOWE SMOOTHIE BOWL

Nie ma to jak dobre smoothie bowl z samego rana! Składniki: 1 banan 1 garść mrożonych wiśni 3/4 szklanki mleka sojowego szczypta wanilii dodatki: domowa granola, masło orzechowe, pomarańcza, winogrona Przygotowanie: Banana zblenduj z wiśniami, mlekiem i wanilią – smoothie przełóż do miski. Smoothie podaj […]

WANILIOWY BUDYŃ JAGLANY Z WIŚNIAMI I GORZKĄ CZEKOLADĄ

WANILIOWY BUDYŃ JAGLANY Z WIŚNIAMI I GORZKĄ CZEKOLADĄ

Moje ostatnie uzależnienie – budynie! Na śniadanie, na podwieczorek – mogę je jeść codziennie i na każdy posiłek! A możliwości kombinacji smakowych nie ma końca…. co powiecie na wiśnie z czekoladą? Składniki: 100g kaszy jaglanej trochę miąższu z laski wanilii 1 szklanka mleka ryżowego 2 […]

DOMOWY BUDYŃ MIGDAŁOWY

DOMOWY BUDYŃ MIGDAŁOWY

Na zimne, deszczowe dni nie ma nic lepszego niż domowy budyń! Składniki: Budyń 0,5l mleka ryżowego 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżki mąki migdałowej 1 łyżka syropu z agawy Dodatki 2 garście mrożonych wiśni 1 łyżeczka syropu z agawy migdały nerkowce gorzka czekolada […]

FALAFELE W ZESTAWIE OBIADOWYM

FALAFELE W ZESTAWIE OBIADOWYM

Tradycyjny niedzielny obiad w wersji wegańskiej – niemożliwe? Możliwe! 🙂 A oto przepis! Składniki: 250g ciecierzycy (ugotowanej lub konserwowej) 2 łyżki tahini przyprawa garam masala 1/3 szklanki bulionu warzywnego 200g ugotowanej kaszy jaglanej 1 awokado 2 marchewki 1 jabłko sok z połowy cytryny przyprawy: sól, […]

WEGAŃSKIE SUSHI

WEGAŃSKIE SUSHI

Niektórzy twierdzą, że wegańskie sushi to nie sushi. Dla mnie smakuje bardzo podobnie, a nawet lepiej! Więc czemu by nie spróbować? 🙂 Składniki: 8 liści nori 500g ryżu do sushi 1 łyżka octu ryżowego papryka żółta papryka czerwona świeży ogórek 1 marchewka 1 kostka tofu […]