Tag: bezglutenowe

PULPECIKI Z CIECIERZYCY

PULPECIKI Z CIECIERZYCY

Obiad na piątkę! 🙂 Składniki: 400g ciecierzycy 240g kukurydzy 150g maki z ciecierzycy 1 pęk natki pietruszki Przyprawy: garam masala, sól himalajska, galangal Przygotowanie: Ciecierzycę namocz przez noc, a następnie ugotuj do miękkości. Ostudzoną ciecierzycę zblenduj, po czym wymieszj z pozostałymi składnikami. Z powstałej masy […]

MAKARON RYŻOWY Z SOSEM POMIDOROWO – PAPRYKOWYM

MAKARON RYŻOWY Z SOSEM POMIDOROWO – PAPRYKOWYM

Lekki, ale zarazem sycący makaron z delikatnie słodkim sosem z pieczonych papryk oraz pomidorów… 🙂 Składniki: 200g makaronu ryżowego 4 czerwone papryki ½ szklanki passaty pomidorowej 3 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżka oleju słonecznikowego Przyprawy: sól, pomidor z czosnkiem i bazylią Natka pietruszki Sezam […]

SZASZŁYKI Z TOFU I POMIDORKAMI

SZASZŁYKI Z TOFU I POMIDORKAMI

Wiosna w powietrzu… grilla by się chciało 🙂 Więc odpalam piekarnik i robię szaszłyki 🙂 Składniki: 200g tofu naturalnego Pomidorki koktajlowe 2 cebule Olej ryżowy Przyprawy: sól, galgant Do podania: natka pietruszki, sezam Przygotowanie: Tofu pokrój w kostkę, a następnie obtocz w odrobinie oleju i […]

NIEDZIELNY WEGAŃSKI OBIAD

NIEDZIELNY WEGAŃSKI OBIAD

Ta tradycja niedzielnego obiadu…. rosół… schabowy… dla wielu rarytas, dla mnie nic ciekawego 😉 Ale to nie oznacza, że nie lubię celebrować posiłków z najbliższymi w wolne dni! Wręcz przeciwnie! Dlatego dzisiaj – moja propozycja na wegański obiad 🙂 Składniki: 400g żółtej soczewicy 150g mąki […]

WEGAŃSKI MAZUREK Z KREMEM JAGLANYM

WEGAŃSKI MAZUREK Z KREMEM JAGLANYM

Święto tuż tuż… a tym samym czas zdrowych mazurków i innych pachnących wypieków! U mnie oczywiście wegańsko i zdrowo w każdym calu 🙂 Składniki: Spód 150g ekspandowanej gryki 150g daktyli Masa 200g kaszy jaglanej 4 łyżki ksylitolu ¾ szklanki mleka jaglanego Polewa 2 banany 1/3 […]

HUMMUS Z KURKUMĄ

HUMMUS Z KURKUMĄ

Już jakiś czas temu zrezygnowałam z gotowych, kupnych hummusów na rzecz tych domowych! Bez sztucznych dodatków, aromatów… a na dodatek można bawić się jego smakiem i kolorem! Ja dzisiaj postawiłam na żółć – mam nadzieję tym przywołać piękną pogodę 🙂 Składniki: 400g ciecierzycy 2 łyżki […]

JABŁKOWE DESERY Z PŁATKAMI KASZTANOWYMI

JABŁKOWE DESERY Z PŁATKAMI KASZTANOWYMI

Niby zwyczajne jabłko, a może jednak nie…? 🙂 Jabłkowe desery z wyjątkowymi w smaku płatkami kasztanowymi – to musi być pyszne! Składniki: 5 jabłek 100g orzechów laskowych 80g płatków kasztanowych 100g daktyli Sok z cytryny 1 łyżka miodu wrzosowego Przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon Przygotowanie: […]

GRYCZANKA Z KAKAO

GRYCZANKA Z KAKAO

Bo na śniadanie dla odmiany zamiast owsianki można zjeść gryczankę 🙂 Składniki: 500g kaszy gryczanej niepalonej 4 łyżki kakao 1 szklanka mleka orkiszowego 4 łyżki cukru kokosowego Jeżyny Pyłek pszczeli Masło orzechowe Orzechy laskowe Morwa czarna suszona Przygotowanie: Kasze gryczaną zalej wode i odstaw na […]

MAKARON Z JARMUŻEM I SOSEM Z NERKOWCÓW

MAKARON Z JARMUŻEM I SOSEM Z NERKOWCÓW

Lekki makaron, kremowy sos i gwarancja bogactwa wartości odżywczych! Składniki: 500g makaronu kukurydzianego 1 cebula 2 łyżka oleju z pestek winogron 3 ząbki czosnku 4 garście jarmużu 100g nerkowców 4 łyżki sera z ziemniaka Przyprawy: sól himalajska, garam masala Kiełki lucerny Pestki dyni Przygotowanie: Makaron […]

SŁODKIE PRZEKĄSKI Z BANANEM I KREMEM

SŁODKIE PRZEKĄSKI Z BANANEM I KREMEM

Słodkie, aczkolwiek dietetyczne przekąski na wyjątkową okazję lub bez okazji 🙂 Składniki: 1 banan 1 łyżka kremu z orzechów macadamia Garść morwy czarnej suszonej Dodatkowo: maliny, orzechy nerkowca Przygotowanie: Banany pokrój na grubsze plasterki. Każdy plasterem posmaruj kremem, a na wierzch ułóż owoc morwy. Całość […]