Tag: kiełki

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

Makaron udon… moja nowa miłość! Idealny do zup, do sosów, ale również do sałatek! Składniki: 300g makaronu udon 4 garście jarmużu papryka czerwona 1 garść pomidorów koktajlowych czerwona cebula 1 kostka wędzonego tofu kilka ogórków w zalewie curry awokado hummus kiełki brokułu uprażone ziarna słonecznika […]

WEGAŃSKI RAMEN

WEGAŃSKI RAMEN

Długo „nosiłam się” z zamiarem ugotowania ramenu. Jakoś zawsze było mi nie po drodze, bo lubię dania szybkie w przygotowaniu, a najlepiej jednogarnkowe. Jednak ochota wzięła górę i oto on! Wegański ramen by foodmania 🙂 Składniki: 2 litry bulionu warzywnego 1 cebula 4 ząbki czosnku […]

WEGAŃSKA POTRAWKA Z BATATAMI

WEGAŃSKA POTRAWKA Z BATATAMI

Tego jeszcze nie było! Jest pysznie 🙂 i pożywnie 🙂 Składniki: 400g ryżu brązowego 2 duże bataty 1 łyżka oliwy 1 cebula 4 ząbki czosnku 4 garście jarmużu 250g ugotowanej ciecierzycy Pół szklanki płatków drożdżowych Świeża bazylia Kiełki jarmużu Przyprawy: sól himalajska, imbir, papryka wędzona, […]

MAKARON Z JARMUŻEM I SOSEM Z NERKOWCÓW

MAKARON Z JARMUŻEM I SOSEM Z NERKOWCÓW

Lekki makaron, kremowy sos i gwarancja bogactwa wartości odżywczych! Składniki: 500g makaronu kukurydzianego 1 cebula 2 łyżka oleju z pestek winogron 3 ząbki czosnku 4 garście jarmużu 100g nerkowców 4 łyżki sera z ziemniaka Przyprawy: sól himalajska, garam masala Kiełki lucerny Pestki dyni Przygotowanie: Makaron […]

WEGAŃSKI RYŻ PEŁEN WARZYW

WEGAŃSKI RYŻ PEŁEN WARZYW

Szybkie danie, który wystarczy na kilka obiadów! To mi się podoba 😉 Pełne warzyw i energii pochodzące z brązowego ryżu! mniam 🙂 Składniki: 400g ryżu brązowego 250g fasolki szparagowej zielonej 500g pieczarek 1 czerwona cebula 1 por 1 szklanka bulionu warzywnego 3 ząbki czosnku 1 […]

KOPYTKA BURACZKOWE

KOPYTKA BURACZKOWE

A może zamiast uszek na święta kopytka buraczkowe? 🙂 Składniki: Kopytka 2 buraki 1kg ziemniaków 1,5 szklanki mąki orkiszowej szczypta soli Dodatki 1 łyżka oleju ryżowego cebula 500g pieczarek sól, pieprz kiełki brokułu czarnuszka Przygotowanie: Buraki upiecz w piekarniku (45min/180 stopni). Następnie obierz je ze […]

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

Zima to okres, w którym większość czasu spędzamy w pracy lub w domu. A siedząc w domu do głowy przychodzą różne pomysły…. na przykład na wegańską pizzę!!! Składniki: Spód 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki gryczanej 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oliwy szczypta […]

WEGAŃSKA PIZZA Z PASTĄ BURACZKOWĄ I TOFU

WEGAŃSKA PIZZA Z PASTĄ BURACZKOWĄ I TOFU

Kto nie lubi pizzy? Nie znam takiej osoby! Ja ją również uwielbiam i odczarowuje podając z różnymi wegańskimi dodatkami 😉 Składniki: Spód 2 szklanki maki orkiszowej 2 łyżki oleju ryżowego 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta sody szczypta soli Dodatki kostka tofu buraczkowa pasta ze słonecznikiem […]

DANIE JEDNOGARNKOWE Z AMARANTUSEM

DANIE JEDNOGARNKOWE Z AMARANTUSEM

Szybkie, a przy tym przygotowane przy użyciu minimalnego sprzętu kuchennego! Takie dania lubię! 🙂 Składniki: 250g amarantusa 3 szklanki bulionu warzywnego 1 brokuł 1 burak pół pora 2 czerwone papryki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju ryżowego kiełki brokułu przyprawy: kolendra, kumin, sos […]

DYNIOWO – KOKOSOWE CURRY Z KASZĄ JAGLANĄ

DYNIOWO – KOKOSOWE CURRY Z KASZĄ JAGLANĄ

Jak już nie raz wspominałam – dynia to warzywo nr 1 w mojej kuchni! A żeby nie rzucać słów na wiatr to dzisiaj kolejne danie z dynią w roli głównej 🙂 Składniki: 350g kaszy jaglanej 1 spora dynia hokkaido 250ml mleczka kokosowego 100g nerkowców 1 […]