Tag: kukurydza

WEGAŃSKIE DANIE Z QUINOA I WARZYWAMI

WEGAŃSKIE DANIE Z QUINOA I WARZYWAMI

W chłodne dni najlepiej smakują dania, które sycą i jednocześnie nie obciążają układu pokarmowego. Takim daniem jest quinoa z warzywami oraz tofu. Składniki: 250g komosy ryżowej 1 łyżka oleju ryżowego 1 czerwona cebula 1 kostka tofu naturalnego pół brokułu 240g czerwonej fasoli 240g kukurydzy 250g […]

WYTRAWNA TARTA WARZYWNA Z FARSZEM Z TOFU

WYTRAWNA TARTA WARZYWNA Z FARSZEM Z TOFU

Składniki: Ciasto 2 szklanki mąki kukurydzianej 2 łyżki tahini 4 łyżki ciepłej wody szczypta soli Farsz 1 kostka tofu naturalnego 6 łyżek mleka sojowego 3 łyżki kukurydzy kilka różyczek brokuła czerwona papryka pomidorki koktajlowe przyprawy: sól, pieprz, czosnek Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto połącz ze […]

SAŁATKA Z KASZĄ ORKISZOWĄ I SOSEM TAHINI

SAŁATKA Z KASZĄ ORKISZOWĄ I SOSEM TAHINI

Sałatka na obiad lub kolację, jak kto woli 🙂 Ja wcinałam ją chyba przez 3 dni 😉 Składniki: 400g kaszy orkiszowej 200g szpinaku 500g pomidorków koktajlowych 1 słoik ogórków w zalewie curry 1 cebula 240g kukurydzy 330g ciecierzycy awokado 2 łyżki tahini 1 łyżka syropu […]

ZAPIEKANKA JAGLANA Z WARZYWAMI I WAKAME

ZAPIEKANKA JAGLANA Z WARZYWAMI I WAKAME

Zapiekanki to świetny sposób na obiad do pracy! Ich forma pozwala je przenosić bez utraty na wyglądzie.. 😉 Smakują dobrze zarówno na zimno, jak i ciepło! Składniki:  400g kaszy jaglanej 300g bobu 240g kukurydzy 2 garści wakame kilka grzybów shiitake 1 czerwona cebula przyprawy: papryka […]

PULPECIKI Z CIECIERZYCY

PULPECIKI Z CIECIERZYCY

Obiad na piątkę! 🙂 Składniki: 400g ciecierzycy 240g kukurydzy 150g maki z ciecierzycy 1 pęk natki pietruszki Przyprawy: garam masala, sól himalajska, galangal Przygotowanie: Ciecierzycę namocz przez noc, a następnie ugotuj do miękkości. Ostudzoną ciecierzycę zblenduj, po czym wymieszj z pozostałymi składnikami. Z powstałej masy […]

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

Zima to okres, w którym większość czasu spędzamy w pracy lub w domu. A siedząc w domu do głowy przychodzą różne pomysły…. na przykład na wegańską pizzę!!! Składniki: Spód 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki gryczanej 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oliwy szczypta […]

WEGAŃSKIE SPAGHETTI Z KLOPSIKAMI Z CIECIORKI

WEGAŃSKIE SPAGHETTI Z KLOPSIKAMI Z CIECIORKI

Niedzielny obiad tradycyjnie? A gdzie tam! U mnie na wegańsko! Ale pysznie i sycąco! 😉 Składniki: 500g makaronu kukurydzianego spaghetti 700g passaty pomidorowej 240g ciecierzycy (ugotowanej lub konserwowej) 4 łyżki nasion konopi 2 świeże kukurydze 2 łyżki mąki sojowej przyprawy: sól himalajska, papryka słodka i […]

LEKKA SAŁATKA Z WEGAŃSKIM SOSEM KONOPNYM

LEKKA SAŁATKA Z WEGAŃSKIM SOSEM KONOPNYM

Najlepszym towarzyszem każdej sałatki jest sos i to jest bezsprzeczne! 🙂 Przy propozycjach wegańskich możemy oczywiście zawsze posiłkować się winegretem, ale co jeśli mamy ochotę na jakąś odmianę? 😉 Bardzo proszę – szybki, prosty i pełen białka sos z nasion konopi! 🙂 Składniki: Sałatka 1 […]

SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ I DRESSINGIEM Z TOFU

SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ I DRESSINGIEM Z TOFU

Niepozorna sałatka, ale potrafi nasycić na długie godziny! Bogata w białko pochodzenia roślinnego, a sprawdzi się również w upały, kiedy nie mamy ochoty na nic ciepłego 😉 Składniki: Sałatka 350g ciecierzycy 3 pomidory 240 kukurydzy (konserwowej lub ugotowanej) 4 garście szpinaku Dressing  180g tofu 2 […]

MAKARON Z MŁODYM JĘCZMIENIEM I WARZYWAMI

MAKARON Z MŁODYM JĘCZMIENIEM I WARZYWAMI

Zdrowo i kolorowo! Taki powinien być każdy obiad, bo jak wszyscy wiemy to przecież jemy oczami! 🙂 Makaron wzbogacony o młody jęczmień i warzywa, a to wszystko w pysznym sosie! Składniki: 150g makaronu z młodym jęczmieniem 240g kukurydzy brokuł czerwona papryka cebula 2 ząbki czosnku […]