Tag: kukurydza

ZAPIEKANKA JAGLANA Z WARZYWAMI I WAKAME

ZAPIEKANKA JAGLANA Z WARZYWAMI I WAKAME

Zapiekanki to świetny sposób na obiad do pracy! Ich forma pozwala je przenosić bez utraty na wyglądzie.. 😉 Smakują dobrze zarówno na zimno, jak i ciepło! Składniki:  400g kaszy jaglanej 300g bobu 240g kukurydzy 2 garści wakame kilka grzybów shiitake 1 czerwona cebula przyprawy: papryka […]

PULPECIKI Z CIECIERZYCY

PULPECIKI Z CIECIERZYCY

Obiad na piątkę! 🙂 Składniki: 400g ciecierzycy 240g kukurydzy 150g maki z ciecierzycy 1 pęk natki pietruszki Przyprawy: garam masala, sól himalajska, galangal Przygotowanie: Ciecierzycę namocz przez noc, a następnie ugotuj do miękkości. Ostudzoną ciecierzycę zblenduj, po czym wymieszj z pozostałymi składnikami. Z powstałej masy […]

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

Zima to okres, w którym większość czasu spędzamy w pracy lub w domu. A siedząc w domu do głowy przychodzą różne pomysły…. na przykład na wegańską pizzę!!! Składniki: Spód 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki gryczanej 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oliwy szczypta […]

WEGAŃSKIE SPAGHETTI Z KLOPSIKAMI Z CIECIORKI

WEGAŃSKIE SPAGHETTI Z KLOPSIKAMI Z CIECIORKI

Niedzielny obiad tradycyjnie? A gdzie tam! U mnie na wegańsko! Ale pysznie i sycąco! 😉 Składniki: 500g makaronu kukurydzianego spaghetti 700g passaty pomidorowej 240g ciecierzycy (ugotowanej lub konserwowej) 4 łyżki nasion konopi 2 świeże kukurydze 2 łyżki mąki sojowej przyprawy: sól himalajska, papryka słodka i […]

LEKKA SAŁATKA Z WEGAŃSKIM SOSEM KONOPNYM

LEKKA SAŁATKA Z WEGAŃSKIM SOSEM KONOPNYM

Najlepszym towarzyszem każdej sałatki jest sos i to jest bezsprzeczne! 🙂 Przy propozycjach wegańskich możemy oczywiście zawsze posiłkować się winegretem, ale co jeśli mamy ochotę na jakąś odmianę? 😉 Bardzo proszę – szybki, prosty i pełen białka sos z nasion konopi! 🙂 Składniki: Sałatka 1 […]

SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ I DRESSINGIEM Z TOFU

SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ I DRESSINGIEM Z TOFU

Niepozorna sałatka, ale potrafi nasycić na długie godziny! Bogata w białko pochodzenia roślinnego, a sprawdzi się również w upały, kiedy nie mamy ochoty na nic ciepłego 😉 Składniki: Sałatka 350g ciecierzycy 3 pomidory 240 kukurydzy (konserwowej lub ugotowanej) 4 garście szpinaku Dressing  180g tofu 2 […]

MAKARON Z MŁODYM JĘCZMIENIEM I WARZYWAMI

MAKARON Z MŁODYM JĘCZMIENIEM I WARZYWAMI

Zdrowo i kolorowo! Taki powinien być każdy obiad, bo jak wszyscy wiemy to przecież jemy oczami! 🙂 Makaron wzbogacony o młody jęczmień i warzywa, a to wszystko w pysznym sosie! Składniki: 150g makaronu z młodym jęczmieniem 240g kukurydzy brokuł czerwona papryka cebula 2 ząbki czosnku […]

BEZGLUTENOWE TORTILLE Z WARZYWAMI

BEZGLUTENOWE TORTILLE Z WARZYWAMI

Tortilla + warzywa to sposób na lekki, zdrowy lunch! A może kolację? 😉 Miałam przyjemność testować warzywne tortille, które smakiem nieco różnią się od tradycyjnych, co wcale nie oznacza, że smakują gorzej… wręcz przeciwnie! Zaintrygował mnie ich smak oraz to, jak potrafią nasycić! Składniki: 4 […]

POLENTA Z SOSEM W STYLU MEKSYKAŃSKIM

POLENTA Z SOSEM W STYLU MEKSYKAŃSKIM

Treściwe, ale lekkie danie! W wersji niecko meksykańskiej, ale zdecydowanie mniej ostrej, niż „oryginał” 😉 Składniki: 8 łyżek polenty 4 łyżki kukurydzy konserwowej 4 łyżki fasoli czerwonej konserwowej 1/2 zilonej cukinii 400g passaty pomidorowej garść świeżej magi kilka listków świeżej mięty 1 łyżka świeżego koperku […]

ZAPIEKANKA JAGLANA Z WARZYWAMI

ZAPIEKANKA JAGLANA Z WARZYWAMI

Pożywna, idealna na lekki obiad lub kolację. Można zapakować ją w pojemnik i zjeść w pracy 😉 Kolorowa, bezglutenowa, wegetariańska i tyle! 😉 Składniki: 100g kaszy jaglanej (Green Essence)* 4 łyżki czerwonej fasoli (konserwowej) 5 łyżek kukurydzy 1/2 zielonej cukinii 300g bobu 1 łyżka koncentratu […]