Tag: Makaron

SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM MIELONYM Z KALAFIORA

SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM MIELONYM Z KALAFIORA

Jak urozmaicić sobie zwyczajny makaron? Niezwyczajnym kalafiorem! 🙂 Składniki: 500g makaronu kukurydzianego spaghetti 1 kalafior 1 cebula 3 ząbki czosnku 500g pieczarek 500ml passaty pomidorowej słonecznik świeża bazylia przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka wędzona, sos sojowy Przygotowanie: Makaron ugotuj i wyłóż na talerze. Na patelni […]

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

Dynia królową jesieni! O tej porze roku na stałe gości w moim menu, chociażby pod postacią kremowego sosu do makaronu 🙂 Składniki: 1 opakowanie makaronu ryżowego 1 dynia hokkaido 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty curry 5 łyżek płatków drożdżowych 300g tofu naturalnego […]

MAKARON GRYCZANY Z SOCZEWICĄ I KREMOWYM SOSEM

MAKARON GRYCZANY Z SOCZEWICĄ I KREMOWYM SOSEM

Danie idealne, żeby wrzucić do pojemnika i zabrać je do pracy. Nawet po odgrzaniu nie traci na smaku 🙂 Składniki: 500g makaronu gryczanego rurki 250g czerwonej soczewicy 1 brokuł kawałek dyni 3 łyżki słonecznika 2 ząbki czosnku 2 szklanki mleka ryżowego 4 łyżki płatków drożdżowych […]

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

Makaron udon… moja nowa miłość! Idealny do zup, do sosów, ale również do sałatek! Składniki: 300g makaronu udon 4 garście jarmużu papryka czerwona 1 garść pomidorów koktajlowych czerwona cebula 1 kostka wędzonego tofu kilka ogórków w zalewie curry awokado hummus kiełki brokułu uprażone ziarna słonecznika […]

MAKARON Z SOSEM Z NERKOWCÓW I WEGAŃSKIM SALAMI

MAKARON Z SOSEM Z NERKOWCÓW I WEGAŃSKIM SALAMI

Uwielbiam wegańskie odpowiedniki produktów uwielbianych przez tłumy! Takim produktem jest salami i… nie zawaham się stwierdzić, że jest lepsze, niż to oryginalne! 🙂 Dzisiaj wegańskie salami pełni rolę „mięsnego” dodatku do kremowego makaronu! Składniki: 400g makaronu kukurydzianego spaghetti 3 garście nerkowców 6 łyżek płatków drożdżowych […]

MAKARON Z GRZYBAMI SHIITAKE I SZPARAGAMI

MAKARON Z GRZYBAMI SHIITAKE I SZPARAGAMI

Lekki orkisz, zielone, chrupiące szparagi i shiitake – to kompozycja tworząca pyszne oraz wartościowe danie 🙂 Składniki: 250g makaronu orkiszowego 1 łyżka oleju rzepakowego 1 cebula 3 ząbki czosnku 5 żółtych pomidorów kilka zielonych szparagów słoiczek grzybów shiitake w zalewie kostka tofu 1 łżyka miso […]

ZIELONY MAKARON

ZIELONY MAKARON

Uwielbiam kolory na talerzu, a zwłaszcza zielony! Dlatego przygotowując dzisiejszą potrawę postawiłam właśnie na niego! 🙂 Składniki: 1 brokuł 400g makaronu penne 1 wegańska „kostka rosołowa” świeża bazylia awokado 6 łyżek płatków drożdżowych 1 łyżka oliwy 1 cebula cytryna przyprawy: sól himalajska, oregano, pieprz mielony […]

MAKARON Z SOSEM KOPERKOWYM I PIECZONĄ MARCHEWKĄ

MAKARON Z SOSEM KOPERKOWYM I PIECZONĄ MARCHEWKĄ

Trochę kombinacji… trochę prostoty i tadam! Obiad gotowy 🙂 Składniki: 300g makaronu konjac spaghetti Garść nerkowców 1 pęk koperku 3 łyżki passaty pomidorowej 1 łyżeczka oleju z nasion marchwii 1 łyżeczka masła z nerkowców 2 marchewki Pestki dyni Przyprawy: sól himalajska Przygotowanie: Makaron ugotuj we […]

MAKARON Z TOPINAMBUREM I SZPARAGAMI

MAKARON Z TOPINAMBUREM I SZPARAGAMI

Są! Nareszcie są! Moje ukochane szparagi… delikatne… chrupiące… i do tego oryginalny smak topinamburu! Bomba smakowa! 🙂 Składniki: 50g makaronu kukurydzianego penne ćwierć czerwonej cebulki trochę topinamburu kawałek żółtej papryki kilka szparagów zielonych kawałek awokado 1 łyżeczeka masła migdałowego 1 łyżka soku z pomarańczy 1 […]

DELIKATNY BULION WARZYWNY Z MAKARONEM RYŻOWYM

DELIKATNY BULION WARZYWNY Z MAKARONEM RYŻOWYM

To lekka propozycja tradycyjnego niedzielnego rosołu. Oczywiście w wersji wegańskiej i dla najmłodszych 🙂 Składniki: 250g makaronu ryżowego literki Pół kalafiora 3 marchewki 1 por 2 pietruszki 1 seler Lubczyk Natka pietruszki Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól himalajska Przygotowanie: Warzywa pokrój na nieco mniejsze […]