Tag: papryka

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

Zima to okres, w którym większość czasu spędzamy w pracy lub w domu. A siedząc w domu do głowy przychodzą różne pomysły…. na przykład na wegańską pizzę!!! Składniki: Spód 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki gryczanej 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oliwy szczypta […]

DANIE JEDNOGARNKOWE Z AMARANTUSEM

DANIE JEDNOGARNKOWE Z AMARANTUSEM

Szybkie, a przy tym przygotowane przy użyciu minimalnego sprzętu kuchennego! Takie dania lubię! 🙂 Składniki: 250g amarantusa 3 szklanki bulionu warzywnego 1 brokuł 1 burak pół pora 2 czerwone papryki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju ryżowego kiełki brokułu przyprawy: kolendra, kumin, sos […]

NALEŚNIKI Z FARSZEM SOJOWYM

NALEŚNIKI Z FARSZEM SOJOWYM

Idealne, pożywne naleśniki, pełne warzyw i roślinnego białka! Polecają się na obiad, na kolację – o każdej porze dnia! 🙂   Składniki: Naleśniki 1 łyżka lnu 3 łyżki ciepłej wody 2 szklanki mleka jaglanego 1 szklanka mąki gryczanej 3 łyżki mąki ryżowej szczypta soli himalajskiej […]

WEGAŃSKIE CHILI CON CARNE

WEGAŃSKIE CHILI CON CARNE

Chili con carne to danie, które się kocha albo nienawidzi 🙂 Ja zakochałam się w wegańskiej wersji! Pożywne… Z charakterem – pycha! Składniki: 500g ryżu naturalnego 960g fasoli czerwonej (ugotowanej lub konserwowej) 690g passaty pomidorowej 2 czerwone cebule 2 czerwone papryki 2 marchewki 1 łyżeczka […]

DYNIOWY PĘCZAK Z PAPRYKĄ I ORZECHAMI LASKOWYMI

DYNIOWY PĘCZAK Z PAPRYKĄ I ORZECHAMI LASKOWYMI

Moje ukochane warzywo – dynia! Zaczyna królować na sklepowych półkach, a wraz z rozpoczęciem sezonu na dynię moja kuchnia zamienia się w ich magazyn 🙂 Dzisiaj danie lekkie, ale mocno dyniowe 🙂 Składniki: mała dynia hokkaido 2 czerwone papryki 600g kaszy pęczak ząbek czosnku 6 […]

PIZZA Z POLENTY Z TOFU I GRZYBAMI SHIITAKE

PIZZA Z POLENTY Z TOFU I GRZYBAMI SHIITAKE

Niby niewinna, pospolita kasza kukurydziana, po którą sięgają dzieci lub osoby z problemami żołądkowymi… ale! Czy na pewno? Kasza kukurydziana – polenta to produkt, który kryje w sobie wiele możliwości zastosowań! Świetnie sprawdzi się w deserach, ale również daniach wytrawnych. A ja dzisiaj przygotowałam niebanalną […]

WEGETARIAŃSKA PIZZA Z ZIEMNIAKÓW

WEGETARIAŃSKA PIZZA Z ZIEMNIAKÓW

Dzisiejsza pizza jest wegetariańska, przy odrobinie starań można ją upiec również w wersji wegańskiej! Ale nie to jest w niej najważniejsze… otóż istotą tej pizzy jest spód wykonany z ziemniaków! Tak z ziemniaków! Też nie do końca byłam przekonana, że będzie smakować, jak pizza… a […]

NALEŚNIKI Z SOSEM PAPRYKOWYM I OLEJEM Z OSTROPESTU

NALEŚNIKI Z SOSEM PAPRYKOWYM I OLEJEM Z OSTROPESTU

Naleśniki to danie, które daje ogrom możliwości! Od słodkich wariacji po wytrawne i wykwintne dania! Ja dzisiaj postawiłam na smaki wytrawne, może nie nadzwyczajnie wykwintne, ale za to nadzwyczajnie dobre 😉 Składniki: Naleśniki 4 łyżki mąki teff 3 łyżki mąki ryżowej 2 łyżki mąki gryczanej […]

KASZA GRYCZANA Z MŁODYM GROSZKIEM

KASZA GRYCZANA Z MŁODYM GROSZKIEM

Na straganach można znaleźć już młody groszek! Bardzo mnie to ucieszyło i jak tylko spostrzegłam te zielone, pyszne kuleczki pośród innych warzyw od razu po nie sięgnęłam i upichciłam prosty, a zarazem pyszny obiad! Składniki: 100g kaszy gryczanej 1 żółta papryka pół selera szklanka młodego […]

BEZGLUTENOWY MAKARON Z AJVAREM I FASOLKĄ

BEZGLUTENOWY MAKARON Z AJVAREM I FASOLKĄ

Bo nie samymi ciastami żyje człowiek! Czasem trzeba zjeść też makaron, a najlepiej z pysznym ajwavrem 😉 Składniki: 250g makaronu kukurydzianego 240g czerwonej fasoli (ugotowanej lub konserwowej) 5 czerwonych papryk 1 duży bakłażan 250g passaty pomidorowej kilka ząbków czosnku 2 łyżki octu ryżowego 5 daktyli […]