Tag: sos sojowy

WEGAŃSKI RAMEN

WEGAŃSKI RAMEN

Długo „nosiłam się” z zamiarem ugotowania ramenu. Jakoś zawsze było mi nie po drodze, bo lubię dania szybkie w przygotowaniu, a najlepiej jednogarnkowe. Jednak ochota wzięła górę i oto on! Wegański ramen by foodmania 🙂 Składniki: 2 litry bulionu warzywnego 1 cebula 4 ząbki czosnku […]

MAKARON Z WARZYWAMI I TOFU

MAKARON Z WARZYWAMI I TOFU

W kuchni nic się nie marnuje! 🙂 Dzisiaj sposób na warzywa z rosołu! 🙂 Składniki: 300g makaronu ryżowego warzywa z rosołu (marchew, seler, pietruszka, por) 3 ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego 1 kostka tofu czosnkowego 2 łyżki słonecznika 1 łyżka oleju ryżowego przyprawy: papryka […]

PIZZA Z POLENTY Z TOFU I GRZYBAMI SHIITAKE

PIZZA Z POLENTY Z TOFU I GRZYBAMI SHIITAKE

Niby niewinna, pospolita kasza kukurydziana, po którą sięgają dzieci lub osoby z problemami żołądkowymi… ale! Czy na pewno? Kasza kukurydziana – polenta to produkt, który kryje w sobie wiele możliwości zastosowań! Świetnie sprawdzi się w deserach, ale również daniach wytrawnych. A ja dzisiaj przygotowałam niebanalną […]

WARZYWNE SUSHI BEZ ZAWIJANIA

WARZYWNE SUSHI BEZ ZAWIJANIA

To sushi ekspresowe, bo nie trzeba zwijać! Pyszna, lekka przekąska na imprezę, czy do wieczornego seansu filmowego! Szybko, pysznie, lekko! 😉 Składniki: 250g ryżu do sushi kawałek marchewki kawałek łodygi selera naciowego kawałek ogórka kawałek żółtej papryki sezam trochę sosu sojowego do podania: szpinak, kiełki […]

PAPRYKARZ Z KASZY JAGLANEJ

PAPRYKARZ Z KASZY JAGLANEJ

Długo nosiłam się z zamiarem przygotowania paprykarza z kaszy jaglanej, jednak byłam nieco sceptycznie nastawiona do tego pomysłu. Co ma kasza jaglana do ryb? A no okazuje się, że więcej, niż mogłoby się wydawać 😉 Paprykarz oczywiście nie smakuje tak, jak ten rybny, ale pozytywnie […]

BUDDHA BOWL (Z MAKARONEM Z GROCHU)

BUDDHA BOWL (Z MAKARONEM Z GROCHU)

BUDDHA BOWL- co to takiego? To miska wypełniona wszelkimi, zdrowymi rozmaitościami! W dosłownym tłumaczeniu to „miska Buddy”, czy „miska wspaniałości”. W Chinach podczas pierwszych pięciu dni Nowego Roku tradycyjnie należy spożywać posiłki wegetariańskie, aby oczyścić organizm. Serwuje się wtedy danie Buddha’s delight, na którym wzorowana […]

RYŻOWA SAŁATKA Z BURACZKAMI I ORZECHAMI WŁOSKIMI

RYŻOWA SAŁATKA Z BURACZKAMI I ORZECHAMI WŁOSKIMI

Po hucznej zabawie Sylwestrowej pora na coś zdrowego i lekkiego! Ryżowa sałatka z chrupiącymi buraczkami oraz orzechami włoskimi- sycąca i z charakterem! 😉 Składniki: 100g ryżu brązowego 3 buraki pęczek natki pietruszki garść orzechów włoskich 1 łyżeczka miodu 2 łyżki octu winnego 1 łyżeczka sosu […]

FASZEROWANE MUSZLE W SOSIE DYNIOWYM ZE SZPARAGAMI

FASZEROWANE MUSZLE W SOSIE DYNIOWYM ZE SZPARAGAMI

Makaronowe muszle to świetny pomysł na obiad ! Można je przygotować dosłownie na milion sposobów! Wystarczy użyć wyobraźni, porwać kilka warzyw, włączyć piekarnik i gotowe! 😉 Moje danie było bardzo kolorowe, pożywne, a zarazem lekkie! A Wy jak przygotowalibyście takie muszle? 😉 Składniki: 160g makaronu […]

PASTA Z ZIELONYCH SZPARAGÓW I SERKA WIEJSKIEGO

PASTA Z ZIELONYCH SZPARAGÓW I SERKA WIEJSKIEGO

Sezon na szparagi trwa! Uwielbiam to warzywo, a przygotować je można na sto sposobów! 🙂 Na obiad proponuję SŁONECZNĄ TARTĘ ZE SZPARAGAMI , jako przekąska świetnie sprawdzą się SZPARAGI W CHRUPIĄCYM CIEŚCIE , a na kolację polecam WIOSENNĄ SAŁATKĘ ZE SZPARAGAMI I BOTWINĄ !! Tym […]

WEGAŃSKI BIGOS

WEGAŃSKI BIGOS

Dzisiaj zawitała u mnie klasyka polskiej kuchni- bigos! Ale oczywiście nie taki tradycyjny, a „przerobiony” na modłę wegańską i dietetyczną 😉 Za treściwą wkładkę posłużyła mi zielona soczewica, która okazała się idealnym dodatkiem do bigosu! Składniki: 1kg kapusty kiszonej 0,5kg kapusty białej 40g grzybów shitake […]