Tag: tofu

PAPRYKI FASZEROWANE PO WEGAŃSKU

PAPRYKI FASZEROWANE PO WEGAŃSKU

Składniki: 6 papryk czerwonych 200 g kaszy jaglanej 180 g tofu wędzonego 240 g groszku konserwowego 1 łyżka oleju rzepakowego 1 cebula 2 łyżki słonecznika 250 g passaty pomidorowej przyprawy: sól, pieprz, majeranek Przygotowanie: Kaszę jaglana opłucz i ugotuj. Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulkę, po […]

TRADYCYJNY OBIAD W WYDANIU WEGAŃSKIM

TRADYCYJNY OBIAD W WYDANIU WEGAŃSKIM

Po wegański też można tradycyjnie posmakować weekendu 🙂 Składniki: 1 kg ziemniaków 4 łyżki mleka sojowego 3 łyżki płatków drożdżowych 350 kg kapusty kiszonej 1 łyżka oliwy 1 łyżka słonecznika natka pietruszki 180 g tofu wędzonego 300 g fasoli czerwonej (ugotowanej lub konserwowej) 6 łyżek […]

WEGAŃSKIE LECZO Z OGÓRKIEM KISZONYM

WEGAŃSKIE LECZO Z OGÓRKIEM KISZONYM

Składniki: 2 papryki czerwone 2 papryki żółte 1 cebula czerwona 3 marchewki 500g pieczarek 1 cukinia 5 ogórków kiszonych 1 kostka tofu wędzonego 500ml passaty pomidorowej 1 łyżka sosu ostrygowego 1 łyżka octu z pestek winogron 300g kaszy jaglanej natka pietruszki 1 łyżka oleju z […]

MAKARONOWE MUSZLE NIEŹLE NAFASZEROWANE

MAKARONOWE MUSZLE NIEŹLE NAFASZEROWANE

Składniki: opakowanie makaronu muszle 200g szpinaku świeżego 2 ząbki czosnku papryka czerwona 200g pomidorków koktajlowych 2 kostki tofu naturalnego 3 łyżki płatków drożdżowych pół szklanki mleka sojowego przyprawy: sól, pieprz, papryka czerwona do podania: brokuł Przygotowanie: Makaron ugotuj i odcedź. Na rozgrzanej patelni podsmaż paprykę […]

WEGAŃSKIE SUSHI

WEGAŃSKIE SUSHI

Niektórzy twierdzą, że wegańskie sushi to nie sushi. Dla mnie smakuje bardzo podobnie, a nawet lepiej! Więc czemu by nie spróbować? 🙂 Składniki: 8 liści nori 500g ryżu do sushi 1 łyżka octu ryżowego papryka żółta papryka czerwona świeży ogórek 1 marchewka 1 kostka tofu […]

WEGAŃSKIE DANIE Z QUINOA I WARZYWAMI

WEGAŃSKIE DANIE Z QUINOA I WARZYWAMI

W chłodne dni najlepiej smakują dania, które sycą i jednocześnie nie obciążają układu pokarmowego. Takim daniem jest quinoa z warzywami oraz tofu. Składniki: 250g komosy ryżowej 1 łyżka oleju ryżowego 1 czerwona cebula 1 kostka tofu naturalnego pół brokułu 240g czerwonej fasoli 240g kukurydzy 250g […]

WEGAŃSKI ŚWIĄTECZNY SERNIK Z RODZYNKAMI I POMARAŃCZĄ

WEGAŃSKI ŚWIĄTECZNY SERNIK Z RODZYNKAMI I POMARAŃCZĄ

Święta bez sernika to nie święta! Szczególnie takiego w wersji wegańskiej 🙂 Składniki: Spód 14 łyżek płatków owsianych 7 łyżek wiórków kokosowych 2 banany 2 łyżki kakao Masa 360g tofu naturalnego 3 łyżki ksylitolu stała część mleczka kokosowego (z 1 puszki) sok z połowy cytryny […]

OWOCOWY BOWL Z WEGAŃSKIM BIAŁKOWYM TWAROŻKIEM

OWOCOWY BOWL Z WEGAŃSKIM BIAŁKOWYM TWAROŻKIEM

Dawka witamin i białka na śniadanie? Bardzo proszę! Zdrowo i kolorowo 🙂 Składniki: Twarożek 1 kostka tofu naturalnego 1 łyżka białka roślinnego raw 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka ksylitolu 3 łyżki mleka migdałowego Dodatki banan mandarynka mango kaki orzechy nerkowca masło z nerkowców […]

WYTRAWNA TARTA WARZYWNA Z FARSZEM Z TOFU

WYTRAWNA TARTA WARZYWNA Z FARSZEM Z TOFU

Składniki: Ciasto 2 szklanki mąki kukurydzianej 2 łyżki tahini 4 łyżki ciepłej wody szczypta soli Farsz 1 kostka tofu naturalnego 6 łyżek mleka sojowego 3 łyżki kukurydzy kilka różyczek brokuła czerwona papryka pomidorki koktajlowe przyprawy: sól, pieprz, czosnek Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto połącz ze […]

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

Dynia królową jesieni! O tej porze roku na stałe gości w moim menu, chociażby pod postacią kremowego sosu do makaronu 🙂 Składniki: 1 opakowanie makaronu ryżowego 1 dynia hokkaido 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty curry 5 łyżek płatków drożdżowych 300g tofu naturalnego […]