Tag: tofu

WEGAŃSKIE SUSHI

WEGAŃSKIE SUSHI

Niektórzy twierdzą, że wegańskie sushi to nie sushi. Dla mnie smakuje bardzo podobnie, a nawet lepiej! Więc czemu by nie spróbować? 🙂 Składniki: 8 liści nori 500g ryżu do sushi 1 łyżka octu ryżowego papryka żółta papryka czerwona świeży ogórek 1 marchewka 1 kostka tofu […]

WEGAŃSKIE DANIE Z QUINOA I WARZYWAMI

WEGAŃSKIE DANIE Z QUINOA I WARZYWAMI

W chłodne dni najlepiej smakują dania, które sycą i jednocześnie nie obciążają układu pokarmowego. Takim daniem jest quinoa z warzywami oraz tofu. Składniki: 250g komosy ryżowej 1 łyżka oleju ryżowego 1 czerwona cebula 1 kostka tofu naturalnego pół brokułu 240g czerwonej fasoli 240g kukurydzy 250g […]

WEGAŃSKI ŚWIĄTECZNY SERNIK Z RODZYNKAMI I POMARAŃCZĄ

WEGAŃSKI ŚWIĄTECZNY SERNIK Z RODZYNKAMI I POMARAŃCZĄ

Święta bez sernika to nie święta! Szczególnie takiego w wersji wegańskiej 🙂 Składniki: Spód 14 łyżek płatków owsianych 7 łyżek wiórków kokosowych 2 banany 2 łyżki kakao Masa 360g tofu naturalnego 3 łyżki ksylitolu stała część mleczka kokosowego (z 1 puszki) sok z połowy cytryny […]

OWOCOWY BOWL Z WEGAŃSKIM BIAŁKOWYM TWAROŻKIEM

OWOCOWY BOWL Z WEGAŃSKIM BIAŁKOWYM TWAROŻKIEM

Dawka witamin i białka na śniadanie? Bardzo proszę! Zdrowo i kolorowo 🙂 Składniki: Twarożek 1 kostka tofu naturalnego 1 łyżka białka roślinnego raw 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka ksylitolu 3 łyżki mleka migdałowego Dodatki banan mandarynka mango kaki orzechy nerkowca masło z nerkowców […]

WYTRAWNA TARTA WARZYWNA Z FARSZEM Z TOFU

WYTRAWNA TARTA WARZYWNA Z FARSZEM Z TOFU

Składniki: Ciasto 2 szklanki mąki kukurydzianej 2 łyżki tahini 4 łyżki ciepłej wody szczypta soli Farsz 1 kostka tofu naturalnego 6 łyżek mleka sojowego 3 łyżki kukurydzy kilka różyczek brokuła czerwona papryka pomidorki koktajlowe przyprawy: sól, pieprz, czosnek Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto połącz ze […]

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

Dynia królową jesieni! O tej porze roku na stałe gości w moim menu, chociażby pod postacią kremowego sosu do makaronu 🙂 Składniki: 1 opakowanie makaronu ryżowego 1 dynia hokkaido 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty curry 5 łyżek płatków drożdżowych 300g tofu naturalnego […]

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

Wegańska i zdrowa wersja tradycyjnego sernika na kruchym spodzie. Nie smakuje tak samo, bo zawiera inne składniki, jednak według mnie jest pyszna i nie tęskno mi za tradycyjną wersją tego ciasta! 🙂 Składniki: Spód i kruszonka 8 łyżek mąki kukurydzianej 3 łyżki mąki migdałowej 2 […]

PIECZONE JABŁKA Z WEGAŃSKIM TWAROŻKIEM

PIECZONE JABŁKA Z WEGAŃSKIM TWAROŻKIEM

Za oknem nieoczekiwanie jesień… ciepłe dni na pewno jeszcze wrócą, ale ogarnął mnie jesienny klimat! Z tej okazji pieczone jabłka wypełnione delikatnym wegańskim twarożkiem 😉 Składniki: 3 jabłka 130g tofu naturalnego Kilka moreli suszonych szczypta wanilii 1 łyżeczka ksylitolu kilka listków mięty 1 łyżka soku […]

KOKOSOWY TOFURNIK Z MUSEM MANGO

KOKOSOWY TOFURNIK Z MUSEM MANGO

Ciasto numer 1 tego miesiąca! Jest obłędnie delikatne i gładkie! Do tego ta wyważona słodycz i wyjątkowo dojrzałe mango! Po prostu rozpływa się w ustach! Jedząc to ciasto wierzę, że wegańskie nie tuczy 😉 Składniki: Spód 6 łyżek płatków żytnich 2 łyżki musu kokosowego pół […]

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

Makaron udon… moja nowa miłość! Idealny do zup, do sosów, ale również do sałatek! Składniki: 300g makaronu udon 4 garście jarmużu papryka czerwona 1 garść pomidorów koktajlowych czerwona cebula 1 kostka wędzonego tofu kilka ogórków w zalewie curry awokado hummus kiełki brokułu uprażone ziarna słonecznika […]