Tag: tofu

WYTRAWNA TARTA WARZYWNA Z FARSZEM Z TOFU

WYTRAWNA TARTA WARZYWNA Z FARSZEM Z TOFU

Składniki: Ciasto 2 szklanki mąki kukurydzianej 2 łyżki tahini 4 łyżki ciepłej wody szczypta soli Farsz 1 kostka tofu naturalnego 6 łyżek mleka sojowego 3 łyżki kukurydzy kilka różyczek brokuła czerwona papryka pomidorki koktajlowe przyprawy: sól, pieprz, czosnek Przygotowanie: Wszystkie składniki na ciasto połącz ze […]

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

Dynia królową jesieni! O tej porze roku na stałe gości w moim menu, chociażby pod postacią kremowego sosu do makaronu 🙂 Składniki: 1 opakowanie makaronu ryżowego 1 dynia hokkaido 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty curry 5 łyżek płatków drożdżowych 300g tofu naturalnego […]

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

SERNIK Z TOFU, BRZOSKWINIAMI I MIĘTĄ

Wegańska i zdrowa wersja tradycyjnego sernika na kruchym spodzie. Nie smakuje tak samo, bo zawiera inne składniki, jednak według mnie jest pyszna i nie tęskno mi za tradycyjną wersją tego ciasta! 🙂 Składniki: Spód i kruszonka 8 łyżek mąki kukurydzianej 3 łyżki mąki migdałowej 2 […]

PIECZONE JABŁKA Z WEGAŃSKIM TWAROŻKIEM

PIECZONE JABŁKA Z WEGAŃSKIM TWAROŻKIEM

Za oknem nieoczekiwanie jesień… ciepłe dni na pewno jeszcze wrócą, ale ogarnął mnie jesienny klimat! Z tej okazji pieczone jabłka wypełnione delikatnym wegańskim twarożkiem 😉 Składniki: 3 jabłka 130g tofu naturalnego Kilka moreli suszonych szczypta wanilii 1 łyżeczka ksylitolu kilka listków mięty 1 łyżka soku […]

KOKOSOWY TOFURNIK Z MUSEM MANGO

KOKOSOWY TOFURNIK Z MUSEM MANGO

Ciasto numer 1 tego miesiąca! Jest obłędnie delikatne i gładkie! Do tego ta wyważona słodycz i wyjątkowo dojrzałe mango! Po prostu rozpływa się w ustach! Jedząc to ciasto wierzę, że wegańskie nie tuczy 😉 Składniki: Spód 6 łyżek płatków żytnich 2 łyżki musu kokosowego pół […]

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

Makaron udon… moja nowa miłość! Idealny do zup, do sosów, ale również do sałatek! Składniki: 300g makaronu udon 4 garście jarmużu papryka czerwona 1 garść pomidorów koktajlowych czerwona cebula 1 kostka wędzonego tofu kilka ogórków w zalewie curry awokado hummus kiełki brokułu uprażone ziarna słonecznika […]

WEGAŃSKI RAMEN

WEGAŃSKI RAMEN

Długo „nosiłam się” z zamiarem ugotowania ramenu. Jakoś zawsze było mi nie po drodze, bo lubię dania szybkie w przygotowaniu, a najlepiej jednogarnkowe. Jednak ochota wzięła górę i oto on! Wegański ramen by foodmania 🙂 Składniki: 2 litry bulionu warzywnego 1 cebula 4 ząbki czosnku […]

WEGAŃSKI TWAROŻEK Z OWOCAMI

WEGAŃSKI TWAROŻEK Z OWOCAMI

Lekki, jak piórko… rozpływający się w ustach… i na dodatek z letnimi owocami! Brzmi jak deser idealny? 🙂 Składniki: 2 kotki tofu sok z połowy cytryny 1 dojrzały banan ¾ szklanki mleka ryżowego z wanilia sezonowe owoce Przygotowanie: Tofu wraz z sokiem z cytryny, bananem […]

MAKARON Z GRZYBAMI SHIITAKE I SZPARAGAMI

MAKARON Z GRZYBAMI SHIITAKE I SZPARAGAMI

Lekki orkisz, zielone, chrupiące szparagi i shiitake – to kompozycja tworząca pyszne oraz wartościowe danie 🙂 Składniki: 250g makaronu orkiszowego 1 łyżka oleju rzepakowego 1 cebula 3 ząbki czosnku 5 żółtych pomidorów kilka zielonych szparagów słoiczek grzybów shiitake w zalewie kostka tofu 1 łżyka miso […]

DESER Z MUSEM KAKAOWYM I LODAMI

DESER Z MUSEM KAKAOWYM I LODAMI

Nie ma nic lepszego, niż deser na śniadanie! A szczególnie taki ze sporą dawką białka 🙂 Składniki: Mus kakaowy 250g tofu pół szklanki mleka ryżowego 1 łyżka syropu z agawy 2 łyżki kakao Lody 1 banan 2 garście mrożonych malin pół szklanki mleka ryżowego Dodatki […]