Tag: Warzywa

SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM MIELONYM Z KALAFIORA

SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM MIELONYM Z KALAFIORA

Jak urozmaicić sobie zwyczajny makaron? Niezwyczajnym kalafiorem! 🙂 Składniki: 500g makaronu kukurydzianego spaghetti 1 kalafior 1 cebula 3 ząbki czosnku 500g pieczarek 500ml passaty pomidorowej słonecznik świeża bazylia przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka wędzona, sos sojowy Przygotowanie: Makaron ugotuj i wyłóż na talerze. Na patelni […]

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

MAKARON Z SOSEM DYNIOWYM I TOFU

Dynia królową jesieni! O tej porze roku na stałe gości w moim menu, chociażby pod postacią kremowego sosu do makaronu 🙂 Składniki: 1 opakowanie makaronu ryżowego 1 dynia hokkaido 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty curry 5 łyżek płatków drożdżowych 300g tofu naturalnego […]

MAKARON STRĄCZKOWY Z KREMOWYM SOSEM Z KALAFIORA

MAKARON STRĄCZKOWY Z KREMOWYM SOSEM Z KALAFIORA

Wegański obiad bogaty w białko? Bardzo proszę! 🙂 Składniki: 250g makaronu z soczewicy czerwonej 250g makaronu z ciecierzycy 1 duży burak 400g ciecierzycy (konserwowej lub ugotowanej) 1 kalafior ¼ szklanki mleka ryżowego 1 łyżka masła orzechowego 5 łyżek płatków drożdżowych przyprawy: sól himalajska, czosnek granulowany […]

WEGAŃSKI OBIAD NA CAŁEGO

WEGAŃSKI OBIAD NA CAŁEGO

Bo jak weekend do trzeba zaserwować sobie porządny domowy obiad 🙂 Składniki: Kotlety 200g kaszy jaglanej 200g czerwonej soczewicy 2 buraki przyprawy: czosnek granulowany, papryka słodka, majeranek, pieprz, sól Dodatki 1kg ziemniaków kilka łyżek mleka ryżowego trochę płatków drożdżowych ogorki kiszone kapusta kiszona guacamole szczypiorek […]

MAKARON GRYCZANY Z SOCZEWICĄ I KREMOWYM SOSEM

MAKARON GRYCZANY Z SOCZEWICĄ I KREMOWYM SOSEM

Danie idealne, żeby wrzucić do pojemnika i zabrać je do pracy. Nawet po odgrzaniu nie traci na smaku 🙂 Składniki: 500g makaronu gryczanego rurki 250g czerwonej soczewicy 1 brokuł kawałek dyni 3 łyżki słonecznika 2 ząbki czosnku 2 szklanki mleka ryżowego 4 łyżki płatków drożdżowych […]

SAŁATKA Z KASZĄ ORKISZOWĄ I SOSEM TAHINI

SAŁATKA Z KASZĄ ORKISZOWĄ I SOSEM TAHINI

Sałatka na obiad lub kolację, jak kto woli 🙂 Ja wcinałam ją chyba przez 3 dni 😉 Składniki: 400g kaszy orkiszowej 200g szpinaku 500g pomidorków koktajlowych 1 słoik ogórków w zalewie curry 1 cebula 240g kukurydzy 330g ciecierzycy awokado 2 łyżki tahini 1 łyżka syropu […]

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

SAŁATKA Z MAKARONEM UDON I WĘDZONYM TOFU

Makaron udon… moja nowa miłość! Idealny do zup, do sosów, ale również do sałatek! Składniki: 300g makaronu udon 4 garście jarmużu papryka czerwona 1 garść pomidorów koktajlowych czerwona cebula 1 kostka wędzonego tofu kilka ogórków w zalewie curry awokado hummus kiełki brokułu uprażone ziarna słonecznika […]

WEGAŃSKI RAMEN

WEGAŃSKI RAMEN

Długo „nosiłam się” z zamiarem ugotowania ramenu. Jakoś zawsze było mi nie po drodze, bo lubię dania szybkie w przygotowaniu, a najlepiej jednogarnkowe. Jednak ochota wzięła górę i oto on! Wegański ramen by foodmania 🙂 Składniki: 2 litry bulionu warzywnego 1 cebula 4 ząbki czosnku […]

ZAPIEKANKA JAGLANA Z WARZYWAMI I WAKAME

ZAPIEKANKA JAGLANA Z WARZYWAMI I WAKAME

Zapiekanki to świetny sposób na obiad do pracy! Ich forma pozwala je przenosić bez utraty na wyglądzie.. 😉 Smakują dobrze zarówno na zimno, jak i ciepło! Składniki:  400g kaszy jaglanej 300g bobu 240g kukurydzy 2 garści wakame kilka grzybów shiitake 1 czerwona cebula przyprawy: papryka […]

PAPRYKI FASZEROWANE KASZĄ ORKISZOWĄ I FASOLKĄ

PAPRYKI FASZEROWANE KASZĄ ORKISZOWĄ I FASOLKĄ

Faszerowane papryki to danie, które sprawdza się podczas każdej imprezy! Można przygotować je wcześniej, a podczas zabawy wstawić do piekarnika i gotowe! Bez brudzenia i marnowania czasu na gotowanie, podczas gdy inni miło spędzają czas 😉 Składniki: 150g kaszy orkiszowej 6 czerwonych papryk 250g fasolki […]