Tag: Warzywa

NALEŚNIKI Z HUMMUSEM, AWOKADO I SOSEM Z TOFU

NALEŚNIKI Z HUMMUSEM, AWOKADO I SOSEM Z TOFU

Bardzo pożywne danie, które zaskakuje wieloma smakami! Składniki: Naleśniki 5 jajek 1 szklanka mleka 1 szklanka mąki orkiszowej Szczypta soli himalajskiej Dodatki Hummus Sałata Awokado Pestki dyni Natka pietruszki 200g passaty pomidorowej 3 łyżeczki tahini 300g tofu Cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka pasty miso […]

KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY

KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY

Sycący, a jednocześnie lekki i co najważniejsze – w zimowe wieczory mocno rozgrzewa! Składniki: 400g czerwonej soczewicy 450g dyni (może być mrożona) 6 marchewek 300g passaty pomidorowej 2 ząbki czosnku Przyprawy: sól, kurkuma, imbir Do podania: świeża mięta, natka pietruszki, sezam, pestki garantu Przygotowanie: Soczewicą […]

PIZZA ZE SZPINAKIEM I JAJKIEM

PIZZA ZE SZPINAKIEM I JAJKIEM

Kolejna wariacja na temat zdrowej i co ważniejsze szybkiej w przygotowaniu pizzy! Składniki: Spód 2 szklanki pełnoziarnistej mąki orkiszowej szczypta soli 1 łyżka oliwy pół szklanki ciepłej wody Dodatki 150g szpinaku 2 ząbki czosnku 200g passaty pomidorowej 5 łyżek płatków drożdżowych puszka groszku kilka różyczek […]

KOPYTKA BURACZKOWE

KOPYTKA BURACZKOWE

A może zamiast uszek na święta kopytka buraczkowe? 🙂 Składniki: Kopytka 2 buraki 1kg ziemniaków 1,5 szklanki mąki orkiszowej szczypta soli Dodatki 1 łyżka oleju ryżowego cebula 500g pieczarek sól, pieprz kiełki brokułu czarnuszka Przygotowanie: Buraki upiecz w piekarniku (45min/180 stopni). Następnie obierz je ze […]

BARSZCZ CZERWONY Z MIESZANKĄ WIGILIJNĄ

BARSZCZ CZERWONY Z MIESZANKĄ WIGILIJNĄ

Ekspresowy, awaryjny! W chwilę! Smakuje rewelacyjnie i nietuzinkowo, z lekką słodyczą suszonych owoców 🙂 Składniki: 1l soku z kiszonych buraków 1 szklanka wody 1 opakowanie mieszanki wigilijnej 4 buraki przyprawy: liśc laurowy, ziele angielskie, sól himalajska, jałowiec, goździki Przygotowanie: Do soku dodaj mieszankę wigilijną, obrane […]

MAKARON Z NUTĄ AZJATYCKĄ

MAKARON Z NUTĄ AZJATYCKĄ

Uwielbiam wszelkiego rodzaju makarony! Zarówno te proste, jak i z większą ilością składników! A jakby dodać tak jeszcze nutę azjatycką? Wychodzi petarda! 🙂 Składniki: 200g makaronu kukurydzianego spaghetti 2 łyżki oleju ryżowego 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 pomidory 1 kotka tofu wędzonego 2 […]

KORZENNE CIASTO MARCHEWKOWE

KORZENNE CIASTO MARCHEWKOWE

Pozostając w świątecznym klimacie serwuję dzisiaj korzenne ciasto marchewkowe! Delikatne, a jednak z charakterem! Składniki: 5 marchewek 15 daktyli 15 łyżek mielonych płatków owsianych 10 łyżek pełnoziarnistych płatków owsianych 3 łyżki syropu z agawy sok z połowy cytryny przyprawy: cynamon, kardamon, gałka muszkatołowa polewa: 2 […]

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

WEGAŃSKA PIZZA NA SPODZIE GRYCZANO – ŻYTNIM

Zima to okres, w którym większość czasu spędzamy w pracy lub w domu. A siedząc w domu do głowy przychodzą różne pomysły…. na przykład na wegańską pizzę!!! Składniki: Spód 1 szklanka mąki żytniej 1 szklanka mąki gryczanej 3/4 szklanki ciepłej wody 2 łyżki oliwy szczypta […]

KULINARNY RECYKLING – CIASTECZKA Z DOMOWYM DŻEMEM

KULINARNY RECYKLING – CIASTECZKA Z DOMOWYM DŻEMEM

Bo niby dlaczego wytłoczyny po soku trzeba wyrzucać? Przecież po wyciśnięciu soku mają one wciąż mnóstwo błonnika i smaku 🙂 Uwielbiam wykorzystywać je do domowych burgerów lub ciasteczek! Składniki: pulpa z 2l soku marchew – jabłko – pomarańcza 4 jajka pół szklanki mąki kokosowej 2 […]

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

WEGAŃSKA PIZZA NA ORKISZOWYM SPODZIE

Nie znam osoby, która nie lubiłaby pizzy! To danie tak uniwersalne, a zarazem proste, że nie można się mu oprzeć! A czemu by nie wykonać wersji wegańskiej? 😉 Składniki: Spód 2 szklanki mąki orkiszowej 3/4 szklanki ciepłej wody szczypta sody szczypta soli Dodatki 200g passaty […]